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五指毛桃牛大力猪骨汤(止咳化痰润肺祛湿)❤️
五指毛桃牛大力猪骨汤(止咳化痰润肺祛湿)❤️
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最近两广地区早晚温差大,稍微不注意就感冒了,我这个人最不喜欢吃药,每次感冒咳嗽喉咙痛啥的我都会给自己煲各种各样的汤来喝,不知不觉感冒就好了?
牛大力:最大功效就是平肝润肺,味甘、性平,归肺、肾经。具有补虚润肺、强筋活络的功效,用于腰肌劳损、肺热、肺虚咳嗽、肺结核等症!
五指毛桃:健脾化湿,行气化痰,舒筋活络。用于肺结核咳嗽,慢性支气管炎,风湿性关节炎,腰腿疼,脾虚浮肿,病后盗汗,白带。
◇牛大力与五指毛桃是最佳搭配哦!家里有老公的可以加入黑豆,那功效可就厉害了?
用料
反正是猪骨的都行
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500克
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蜜枣
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1个
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五指毛桃
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适量
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海底椰
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适量
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无花果
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4个
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牛大力
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适量
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陈皮
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一小片
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芡实
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适量
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白茯苓
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适量
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枸杞
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粒
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山药
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1根
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葱姜料酒
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五指毛桃牛大力猪骨汤(止咳化痰润肺祛湿)❤️的做法
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准备好材料,图中的一捆五指毛桃我分三次用,你们自己适量哈~陈皮温水泡会,把里面那层白色的刮干净。猪骨冷水下锅加葱姜料酒,煮出血沫我是直接丢菜篮里冲洗干净,这步就不拍了
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山药削皮备用,注意要戴手套哦!我用的是紫玉山药,紫山药的营养价值比白山药的营养价值要高出很多,紫山药中含有非常多的蛋白质,淀粉,以及多糖的营养元素,因此具有健脾止泻和润肺益肾的效果,而且紫山药的味道非常鲜美哦~
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所用的材料冲洗干净,山药切块,容易烂所以我切得比较大块,与猪骨一并放入砂锅中,要加冷水,我用的是农夫山泉,猪骨焯水的时候已经放了葱姜料酒去腥了,所以煲的时候我就不再放了。我煲了快两个小时吧,汤很浓白(拍不出那个效果)其实不用煲那么久,是我睡着了?所以。。。睡醒的时候整个房子都是五指毛桃的香气,真的太香了~出锅前五分钟加了几个枸杞,放盐就可以出锅啦,真的好好喝~太绝了~
猪骨
猪骨是一种常见的食材,富含蛋白质、钙质和矿物质,营养价值非常高。在烹饪过程中,猪骨可以释放出丰富的骨髓和胶原蛋白,有助于滋补身体、增强免疫力。
猪骨的口感鲜美,肉质饱满而多汁,尤其适合用来熬汤或炖煮。常见的做法有猪骨汤、猪骨煲等,搭配其他食材如姜、葱、枣等可以增加风味。炖煮时,可以加入少许醋来帮助软化骨头,让汤汁更加浓郁。
然而,过量食用猪骨也有一定的禁忌。由于猪骨中含有一定的胆固醇,长期大量摄入可能会导致血脂偏高,不利于心血管健康。因此,建议适量食用猪骨,并搭配多样化的食材,保持饮食均衡。