| 猪肉碎 | 500克 |
| 九层塔 | 1把叶子 |
| 大蒜 | 5瓣 |
| 红尖椒 | 2根 |
| 生抽 | 2勺 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 鱼露 | 2小勺 |
| 糖 | 2小勺 |
准备原料: 大蒜切末,红尖椒切小段,蚝油,生抽,鱼露和糖混合成酱汁备用
热锅下油,爆香大蒜末和红尖椒段
锅内下猪肉馅翻炒直至猪肉变色
倒入酱汁,炒变色后,加入少量水,中小火焖煮5-6分钟
关火后,加入九层塔叶子,拌匀出锅
15分钟快手菜,配一大碗白米饭,绝对饭扫光