营养猪手汤
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猪手有丰富的胶原蛋白，加上胡萝卜和玉米一起炖，既不腻口又有丰富的营养。
用料
| 前猪手 | 二个 |
| 胡萝卜 | 小点的二根 |
| 甜玉米 | 一个 |
| 料酒 | |
| 盐 | |
| 葱 姜 | |
| 枸杞子 | 一小撮 |
营养猪手汤的做法
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猪手洗净，剁成块。
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锅中冷水放入猪手，煮开后撇去沫。
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加料酒，姜、葱，从可以打成结。
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猪手煮到八成熟放入胡萝卜、玉米。
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当胡萝卜煮软了，撒入枸杞子，加盐，调味就可以吃了。
猪蹄
猪蹄是一种营养丰富的食材，富含胶原蛋白和蛋白质，有助于提高皮肤弹性和延缓衰老。此外，猪蹄中还富含矿物质和维生素，有助于增强人体免疫力，促进骨骼健康。
在健康益处方面，猪蹄含有丰富的胶原蛋白，可以滋润肌肤、促进伤口愈合。同时，猪蹄还具有补血滋阴、壮腰健肾的功效，适合贫血、腰膝酸软等人群食用。
猪蹄的口感鲜美，肉质细嫩多汁，煮烂后味道更加鲜美，食用起来非常滋补。常见的做法有红烧猪蹄、猪蹄汤等，搭配姜、葱、料酒等调味料可以增加风味，烹饪时要掌握火候，煮至软烂但不糊。
需要注意的是，猪蹄虽然营养丰富，但属于高热量食物，不宜食用过量，尤其是有高血脂、高血压等慢性病的人群应当适量食用。此外，猪蹄煮熟后可以去除多余的油脂，减少脂肪摄入，有助于保持健康饮食习惯。
