🌟【萝卜丝饼,简单又美味的家常小吃】🌟
嘿,亲爱的们!今天要给大家推荐一款超级简单又让人垂涎欲滴的美食——萝卜丝饼!想象一下,刚出锅的饼子,金黄酥脆的外皮下包裹着嫩滑的萝卜丝,咸香四溢,简直是唤醒味蕾的绝佳选择!🥳
一开始,先把新鲜的萝卜擦丝,撒上一勺盐,轻轻抓捏,水分就这样被挤出来啦~ 接着用清水漂洗,让萝卜丝更加清爽,最后加点姜末和葱花,想想都让人忍不住想立刻动手做起来!👩🍳 | 大白萝卜 | 1个 |
| 面粉 | 适量 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 葱花 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 姜末 | 少许 |
| 糖 | 少许 |
| 油 |
萝卜擦丝。放一勺盐,反复抓捏,抓出水分。
挤出水分,再将萝卜丝用清水漂两遍,轻轻攥干水分。不需特别干。
加姜末,葱花。姜末放一点就行,葱花可以多放些。
加生抽、盐和少少的糖 。
打入一个鸡蛋。搅拌一下。
慢慢加入面粉。搅成糊糊。不需另外加水。
不粘锅中,放点油润锅,取一大勺糊糊,均摊在锅中。
凝固后,翻面。压平。煎烙。
补一点油,两面烙至金黄,全熟。
盛起。
享用吧,丝丝萝卜缠绕在饼中,咸鲜可口,很不一般的口感。