翡翠白玉白菜水饺详细版（附翡翠白玉白菜饺包法，翡翠白玉饺子皮两种制法，面包机和面，翡翠白玉烧卖，各种馅料搭配）

第一种饺子皮制法：
饺子粉200g加温水100g左右，面包机饺子功能，成面团。
饺子粉200g加打碎的菠菜汁100g（生菠菜叶不加水榨成的汁，一般160g蔬菜可榨100g蔬菜汁，再过滤一下），面包机饺子功能，成面团。
盖保鲜膜醒20～30分钟

如图，一个圆椎，一个擀成扁长椭圆

把白色包入，中间捏紧。

捏完整，两头开放。

切成小段

按扁

擀成圆形饺子皮，饺子皮要擀得薄一点

后面14有介绍水饺包法噢，包入油里煸炒过的内馅，对折，中间捏紧，两个手食指放一起，饺子放食指上，用两个大拇指往食指上推，双手一挤，包时中间白皮显大一面朝外。

完成

第二种包法：两种面团

菠菜面团略大

白面团置于菠菜面团上，擀开成圆形饺子皮。

饺子皮擀得薄一些。

白菜饺包法：

1、手弯成窝形，放入15克的馅

2、对折成半圆，捏牢中间

3、由两边向中间封口

4、双手拇指和食指按住边

5、同时向中间轻轻推挤

6、双手一挤，中间鼓起成木鱼状

完成

烧卖：
同上一样，饺子皮中间放入馅，左手托馅皮，右手拇指和食指在皮馅脖子掐一下，哈哈，这样形容有点搞笑。

哈哈，掐过脖子的烧卖也美腻美腻的

煮熟的饺子颜色是酱紫的，你们说美吗？

沐沐阳光吧

来个证件照，美美哒！