⭕️基础也能做好‼️迷你小披萨‼️一次性发酵
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用料
| 高筋面粉 | 480克 |
| 绵白糖 | 22克 |
| 盐 | 4克 |
| 椰子油 | 25克 |
| 冰牛奶 | 320克 |
| 酵母 | 5克 |
| 培根 | 适量 |
| 火腿肠 | 适量 |
| 番茄酱 | 适量 |
| 披萨草 | 适量 |
| 妙可蓝多马苏里苏碎芝士 | 适量 |
⭕️基础也能做好‼️迷你小披萨‼️一次性发酵的做法
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高筋面粉中加入盐.糖.椰子油.冰牛奶和酵母粉，一起倒入厨师机打成柔软的面团（不需要手套膜，可以出厚膜即可）
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将面团分成10小份，滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟
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松弛后取一个面团擀成圆形。中间薄，边缘厚一些
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放入圆形烘焙油纸中。中间用叉子叉上小孔
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中间涂抹一层番茄酱再撒一点披萨草
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放入培根碎和火腿肠，玉米粒和豌豆（豌豆提前焯下水）玉米粒我买的是成品袋装的甜玉米。可以直接吃的那种
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撒上妙可蓝多芝士碎
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表层撒一点欧芹碎（没有可不撒）
做好的小披萨放在烤箱里，旁边加一碗热水发酵，大约40分钟左右
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发酵至面团蓬松变大即可。
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烤箱提前180℃预热好。发酵好的小披萨送入烤箱，180℃烘烤22分钟左右
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烤熟啦！准备出炉
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一人一个，不用抢😄
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美味好吃！
牛至
牛至，又称茴香草，是一种香味浓郁的调味料，主要用于调味烹饪中。牛至富含维生素A、C和K，以及矿物质如钙、铁和钾。这些营养物质对人体有益处，有助于增强免疫力，促进消化和维持健康的皮肤。
在口感上，牛至具有清新的香味和微辣的味道，稍微苦涩。它可以增加菜肴的层次感和口味，让食物更加美味。
在烹饪方面，牛至常用于烤制、腌制和调味肉类或蔬菜。搭配食材可以选择橄榄油、大蒜、柠檬等，增加食物的味道。烹饪技巧包括将牛至切碎、撕碎或用作整枝，并尽量在烹饪过程中添加以保留其香味。
饮食禁忌方面，因为牛至具有一定的辛辣味道，过量食用可能对胃肠道有刺激作用，不宜过量食用。另外，过敏体质的人群应慎重食用牛至，以免引发过敏反应。
