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好吃到原地爆炸的黄焖鸡

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给男朋友做便当的时候总是绞尽脑汁换着花样给他做~肉食动物~跟我相反所以更费心
他爱吃稍微重口的 所以我就自己研究做出了这道黄焖鸡,男票吃后赞不绝口说比外面的黄焖鸡店做的还要好吃😋~
哈哈哈哈哈~抓住男人的胃很重要啊❤️

用料  

鸡腿 2大只
料酒 3勺
老抽 半勺
生抽 1勺
香菇 5朵
青椒 一个
红椒 一个
3片
红辣椒 3个
一勺
白胡椒 小半勺
冰糖 11粒
小米椒/杭椒 可加可不加

好吃到原地爆炸的黄焖鸡的做法  

  1. 首先准备好材料👉青椒、红椒、香菇、姜片、干红辣椒

    好吃到原地爆炸的黄焖鸡
  2. 鸡大腿剁小块洗干净备用

    好吃到原地爆炸的黄焖鸡
  3. 倒入橄榄油,油热以后放入冰糖,大粒小粒都可以家里没有小粒了我就把大块的冰糖剁小😂 差不多量就可以

    好吃到原地爆炸的黄焖鸡
  4. 记得开小火 小火不停地翻炒炒至冰糖融化成焦糖色 一定要小火哦~火太大冰糖会发苦

    好吃到原地爆炸的黄焖鸡
  5. 接着下鸡腿块翻炒至上色

    好吃到原地爆炸的黄焖鸡
  6. 加入3勺料酒

    好吃到原地爆炸的黄焖鸡
  7. 加入姜片和干辣椒翻炒

    好吃到原地爆炸的黄焖鸡
  8. 翻炒均匀

    好吃到原地爆炸的黄焖鸡
  9. 加入一勺生抽

    好吃到原地爆炸的黄焖鸡
  10. 加入半勺老抽

    好吃到原地爆炸的黄焖鸡
  11. 翻炒均匀上色

    好吃到原地爆炸的黄焖鸡
  12. 这时候下香菇翻炒

    好吃到原地爆炸的黄焖鸡
  13. 加入开水 水量没过鸡块 大火烧开后 转小火盖上盖子焖20分钟。

    好吃到原地爆炸的黄焖鸡
  14. 20分钟后 打开锅盖 大火收汁5分钟左右

    好吃到原地爆炸的黄焖鸡
  15. 加入一勺盐

    好吃到原地爆炸的黄焖鸡
  16. 半勺白胡椒粉进去翻炒2分钟

    好吃到原地爆炸的黄焖鸡
  17. 把切好的青椒 红椒加进去大概翻炒1分钟左右关火 。

    好吃到原地爆炸的黄焖鸡
  18. 汁不要收太干~留点汁拌饭超好吃😋

    好吃到原地爆炸的黄焖鸡
  19. 这样就可以啦~配上米饭真的超级下饭可口

    好吃到原地爆炸的黄焖鸡
  20. 味道真的很赞~试了就知道❤️

    好吃到原地爆炸的黄焖鸡
  21. 来一口~啊~

    好吃到原地爆炸的黄焖鸡
  22. 再来一口~😋

    好吃到原地爆炸的黄焖鸡
  23. 给男朋友打包~他真的超级爱吃哈哈哈哈~满足❤️

    好吃到原地爆炸的黄焖鸡

鸡肉

鸡肉是一种富含优质蛋白质的食材,其营养价值很高。它含有丰富的维生素B群和矿物质,如铁、锌等,有助于增强免疫力和提高体力。鸡肉还含有较低的脂肪和胆固醇,适合健康饮食。 在口感上,鸡肉肉质鲜嫩,味道鲜美,非常受人喜爱。它适合烹饪成各种不同菜肴,例如炒、煮、炸、烤等。常见的做法包括酱烧鸡、红烧鸡块、清炒鸡丁等。鸡肉还可以搭配蔬菜、水果等其他食材,制作出丰富多样的美食。 在烹饪技巧上,烹饪鸡肉时可以先用盐、酱油等调味料腌制一段时间,使其更加入味。烹饪时要注意火候,避免过度煮熟导致肉质干燥。红烧、炖煮等烹饪方法都可以使鸡肉更加鲜嫩可口。 然而,鸡肉也有一些饮食禁忌。例如,肠胃不好的人最好避免食用过多油腻的鸡肉,以免加重胃肠负担。另外,炸鸡等高油炸食品也应适量食用,以免摄入过多不健康的油脂。总的来说,适量食用鸡肉是有益健康的,但在饮食中应注重均衡搭配,避免过度食用。

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