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小美凉拌青木瓜丝○Cookidoo

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用料  

青木瓜 250 克
小番茄 6 个
四季豆 3 根
椰糖 2 茶匙
酸角汁(罗望子) 1 汤匙
30 克
辣椒粉 0.25 茶匙
柠檬汁 2 汤匙
鱼露 1-1.5 汤匙

小美凉拌青木瓜丝○Cookidoo的做法  

  1. 将青木瓜丝、小番茄、四季豆放入大碗内,混合后置于一旁备用。

  2. 将椰糖、酸角汁(罗望子)和水放入主锅,以3 分/100°C/速度1.5烹煮。

  3. 加入辣椒粉、柠檬汁和鱼露,以20 秒/速度3混合,倒入装有青木瓜丝的大碗内,拌匀后放入冰箱冷藏约1小时或隔夜,即可享用。

木瓜

木瓜是一种营养丰富的水果,富含维生素、矿物质和纤维,对人体健康有着诸多益处。木瓜经常被称为"水果皇后",不仅味道甘甜可口,还具有独特的果香和口感。 木瓜可以生吃,也可以用来制作果汁、沙拉等多种美食。常见的木瓜食用方式包括切开直接食用、加入沙拉中增添甜味,或是搭配其他水果制成果汁等。烹饪木瓜时,可以选择蒸煮、炖煮或炒制,以保持其营养价值和口感。 木瓜虽然对健康有益,但也有一些饮食禁忌。在怀孕期间应避免食用过量木瓜,因为其中含有一种酶可能导致子宫收缩。另外,对木瓜过敏的人也应谨慎食用。 总的来说,木瓜是一种非常适合作为日常饮食的水果,不仅口感好,而且营养价值丰富,对健康有益。通过合理的食用方式和烹饪技巧,可以更好地享受木瓜带来的美味和健康益处。

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