最最传统的五香茶叶蛋
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嘿！吃货们，今天咱们要聊一聊最最传统的五香茶叶蛋啦！首先，别忘了给鸡蛋好好洗个澡，干净是第一步~然后，煮鸡蛋的时候要冷水下锅，煮个3分钟，嘿，别忘了计时哦！接着，准备八角、香叶、小茴香、肉桂等香料，还有高级红茶，但宝贝们，其实用便宜茶叶也能美味满满！煮好的鸡蛋稍微凉一下 小时候经常在马路边看到煮着一大盆茶叶蛋的老奶奶，冬日里的昏暗路灯下，这香味特别治愈。90后的小朋友估计没有这感觉。。。属于80后特别的味道，100%复原成功。厨房里的香味就是小时候路边的那个味道。 用料
| 鸡蛋 | 10个 |
| 八角 | 2个 |
| 香叶 | 5片 |
| 桂皮 | 1小块约2g |
| 红茶 | 12g（1袋） |
| 小茴香 | 2g |
| 老抽 | 1汤勺15ml |
| 生抽 | 2汤勺25ml |
| 糖 | 30克 |
| 盐 | 20克 |
最最传统的五香茶叶蛋的做法
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清洗鸡蛋，好好洗干净哦
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煮鸡蛋，冷水下锅，大火煮开后煮3分钟。
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八角2个，香叶3-4片，小茴香2-3g，肉桂1小块
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加入高级红茶12g。。。。其实用好茶叶很心疼，便宜货即可
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煮好的鸡蛋，稍稍凉一下，用勺轻轻砸碎，越碎越香
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心里默想着它会变好吃好吃好吃。。。
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刚刚的香料先下锅煮开，让香味进入汤汁，加入糖30g，盐20g，老抽15ml，生抽30ml。等香气飘出，下入敲好的鸡蛋。小火炖煮10分钟。
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出锅，浸泡料汁，最好可以隔夜吃。浸上8小时才是美味的关键。
茶叶
茶叶是一种常见的饮品原料，含有丰富的维生素、氨基酸和矿物质，对人体有着多重的营养益处。茶叶中富含茶多酚，具有抗氧化、抗癌、降血脂、降血压等功效，常饮茶可以帮助保持健康。
茶叶口感清香，具有独特的滋味，不同种类的茶叶还会有不同的口感特点。常见的茶叶有绿茶、红茶、乌龙茶等，它们可以根据个人口味选择饮用。除了直接冲泡外，茶叶还可以用来烹饪，比如茶叶蛋、茶香鸭等。搭配食材可以增添茶叶的风味，同时也能起到一些药膳的功效。
在烹饪过程中，需要注意适量使用茶叶，避免过量导致不良反应。同时，泡茶的水温和时间也要控制好，过热或过久的泡茶会影响茶叶的口感和营养成分的释放。此外，有些人肾虚体质或者胃寒者不宜多饮浓茶，以免对身体造成不良影响。
总的来说，茶叶是一种非常健康的饮品原料，可以根据个人口味和需要选择不同种类的茶叶，合理饮用茶叶可以带来很多好处。
