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酿茉莉花

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一道可以留住茉莉清香的料理

用料  

黄冰糖 20克
茉莉花 30克
蜂蜜 100克
纯净水 100毫升

酿茉莉花的做法  

  1. 新鲜的茉莉花洗干净风干水分

    酿茉莉花
  2. 水下锅烧开转中小火加入黄冰糖熬煮出现图片上大而白的泡泡且冰糖水稍微粘稠后关火放置一下

    酿茉莉花
  3. 黄冰糖水温度降到八十度以下时加入蜂蜜  我用的是蜂巢蜜  后期效果可能比较混浊  如果想要晶莹剔透的感觉的换普通的蜂蜜  混合均匀后加入茉莉花再次混合均匀后

    酿茉莉花
  4. 最后装进消毒过的可密封容器就完成啦  

    酿茉莉花

茉莉花

茉莉花是一种香气芬芳的花朵,常被用于制作茉莉花茶。茉莉花含有丰富的维生素C和抗氧化物质,对皮肤有很好的保养作用,能够帮助排毒清肠,提高免疫力。 茉莉花茶具有安神助眠的功效,喝上一杯茉莉花茶可以让人放松心情,缓解压力。茉莉花茶口感清香怡人,带有淡淡的花香味,非常适合作为下午茶来饮用。 除了可以用茉莉花制作茶饮外,茉莉花也可以用来烹饪,例如可以将茉莉花花瓣撒在沙拉或甜品上增添美感。此外,茉莉花与绿茶、龙井茶等茶叶搭配,可以让茶香更加浓郁。 虽然茉莉花有很多益处,但也有一些饮食禁忌。孕妇在怀孕期间应谨慎食用茉莉花,避免对胎儿造成影响。另外,对于有花粉过敏史的人群,也应慎重食用茉莉花。

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