🌊✨【鲍鱼处理全攻略】✨🌊
Hey,亲爱的美食爱好者们!今天我们要一起探索的是那鲜美无比的鲍鱼,想象一下,清晨的阳光洒在厨房,空气中弥漫着海洋的气息,手中握着新鲜的鲍鱼,准备开启一场味蕾的盛宴!🥢💖
首先,别忘了给鲍鱼洗个澡,刷洗外壳,仿佛在为它的美丽外表做准备。接着,轻轻划开壳,感受那厚实的质感,仿佛在揭开一层神秘的面纱。然后,去掉内脏,切出精致的纹路,简直是艺术品!🎨✨
最后,蒜末和香葱的香气在锅中翻滚,鲍鱼在蒸汽中悄然绽放,6-8分钟后,鲜嫩的鲍鱼就能上桌啦!想象一下,和朋友们围坐在一起,分享这道美味,真是幸福的时刻!🍽️❤️
快来看看这篇文章,跟着步骤一起动手吧!让我们一起享受这份来自海洋的美味!🌊🐚 | 鲍鱼 | 8个 |
| 小刀 | 1把 |
| 蒜蓉 | 适量 |
| 葱花 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 干辣椒碎 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
鲍鱼的处理步骤——首先刷洗外壳,其次是表面,然后用小刀慢慢划开,
壳厚一点的朝上划开,
划开后去除黑色的那个内脏,然后再用小刀划开刀尖指着的部位,
用手挤出鲍鱼的牙,
就是这么一个小东西,
用刀切出纹路,
就是这样,
摆盘,
蒜末,香葱平底锅煸出香味,加入生抽,糖,黑胡椒调味,喜欢吃辣的放一点辣椒碎,分别放在鲍鱼上,水开后入锅大火蒸6-8分钟即可享用美味!
这个是煮熟捞出的,
翻面就这样的,
用手一拉就可以去除杂物了,
看,这样是不是很干净了呀,这个水开后入锅,再次煮开,再煮三分钟即可捞出,可以切片蘸芥末酱吃,如果煲汤或者跟五花肉烧的话,水开煮一两分钟即可。