零失败的鲍鱼捞饭
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🌊✨ 大家好呀，今天兔子厨房要带大家一起走进一个充满海洋气息的美食世界——零失败的鲍鱼捞饭！想象一下，温暖的阳光洒在餐桌上，眼前是一碗色泽诱人的鲍鱼捞饭，金黄的鲍鱼在锅里翻滚，散发着浓郁的海鲜香味，简直让人忍不住咽口水！
🍚💖 鲍鱼肉洗净后轻轻划几刀，配上料酒和胡椒腌制，腌制的过程就像是给美味的鲍鱼穿上了香气的衣裳。再将它们与鲜美的杏鲍菇一起烹饪，咕噜咕噜的汤汁里，蚝油、老抽和生抽 超市的小鲍鱼2.9元一个，买了十几个回家，加了点可以以假乱真的杏鲍菇，高大上的鲍鱼捞饭自己制作下来成本也就10元多一点。这个做法很简单，新手也不太会失败。而且做起来很快。 用料
| 鲍鱼 | 若干只 |
| 杏鲍菇 | 3个 |
| 米饭 | 1碗 |
| 香菇 | 1朵 |
| 淀粉 | 2勺 |
| 糖 | 10克 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 姜 | 1片 |
| 胡椒 | 适量 |
零失败的鲍鱼捞饭的做法
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鲍鱼肉挖出后洗干净（鲍鱼很脏，一定要仔细洗干净）
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温柔的划几刀，放点料酒，和胡椒腌制一会。鲍鱼还是会比较腥，我腌了半小时。不用放盐，之后的汤汁都是蚝油，老抽，生抽调制的，再放盐就咸了。杏鲍菇也切花，我杏鲍菇忘记拍照了。
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拿个碗放老抽，生抽，蚝油和糖。具体放多少还是根据鲍鱼的量和个人口味定。平时家里喝汤的勺子，我蚝油放了1勺半，老抽1勺，生抽2勺，糖1勺半。用点水调匀。
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锅里放水，放入一片姜，水开后放入鲍鱼，再放点料酒，煮开后把鲍鱼捞出，再把杏鲍菇放入煮熟后捞出。这个就变成了鲍鱼汁啦！有条件放几个干杯会更赞。
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2勺淀粉放水调匀。
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把刚才调匀的老抽，生抽等放入鲍鱼汁里，再根据自己的口味调一下。
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放入鲍鱼和杏鲍菇，然后放入淀粉水。淀粉水建议一半一半放，根据自己喜欢的浓稠度来。之后就关火，盛出啦！
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弄点冰箱里有的蔬菜装饰下，摆盘，拍照，发朋友圈，格调就来了，嘻嘻?
鲍鱼
鲍鱼，又称鲍贝，是一种珍贵的海鲜食材。它含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，被誉为海洋之“白菜”，有“海味第一珍品”的美誉。
鲍鱼的健康益处主要体现在补肾壮阳、滋阴润燥的功效。它有助于增强体力、提高免疫力、延缓衰老，是一种非常滋补的食材。
鲍鱼的口感味道鲜美，肉质细腻，口感滑嫩，带有一丝海洋的香气。常见的做法有清蒸、红烧、爆炒等，搭配食材可以选择海参、冬菇、花菇等，营造更加丰富的口味。烹饪时需注意火候掌握得当，不可过生或过熟，以充分保留鲍鱼的鲜美。
尽管鲍鱼营养丰富，但也有一些饮食禁忌。鲍鱼性质温燥，热气较大，容易引起火热症状，因此患有高血压、糖尿病等“火旺”的人最好少食或不宜食用。此外，过量食用鲍鱼也容易导致肥胖等问题，需适量食用。
