白灼生菜

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🌿 时蔬之美，轻盈清爽！今天，彩色铃铛要为你带来一道简单又美味的白灼生菜！选购玻璃生菜或直立生菜，嫩绿的叶片在翻滚的热水中微微泛软，嫩嫩的口感令人回味无穷。别忘了淋上香浓的蒸鱼豉油，让清新的蔬菜焕发出独特的鲜美香气。一口下去，清甜生津，仿佛置身春日田园，享受着大自

用料

生菜	250g
盐	1/2茶匙
色拉油	1茶匙
蒸鱼豉油	1汤匙

白灼生菜的做法

生菜~建议选购玻璃生菜（圆生菜）或图片中的直立生菜，比较适合制作此菜。
煮一锅水，放入盐和色拉油。水滚后放入洗好的生菜，只需汆烫至生菜变色回软后就要马上捞起，稍微沥水后就可以摆盘。淋上蒸鱼豉油就完成了。

生菜

生菜是一种富含维生素A、维生素C和叶酸的蔬菜，营养丰富，有助于促进视力健康、增强免疫力、预防贫血等。由于生菜的水分含量高，所以口感清脆爽口，非常适合用来制作凉拌菜或沙拉。生菜可以搭配各种其他食材，例如番茄、黄瓜、胡萝卜等，可以制作各种口味的沙拉。除此之外，生菜还可以用来做卷饼或者生拌汤，为餐桌增添一道清爽的色彩。烹饪时要注意不要过度加热，以免破坏营养成分。虽然生菜有很多好处，但是也有一些饮食禁忌。生菜容易受到污染，所以在食用生菜的时候要注意清洗干净。另外，生菜性寒，脾胃虚寒的人最好少食或者避免生菜，以免对身体造成不适。