🍈✨ 夏日清凉必备——哈密瓜奶冻来啦!想象一下,清甜的哈密瓜与丝滑的奶冻完美结合,口感轻盈,仿佛在舌尖跳舞!每一口都是夏天的味道,仿佛置身于阳光下,微风拂面,心情瞬间变得愉悦。
只需简单几步,准备好哈密瓜、牛奶、淡奶油和吉利丁片,轻松打造出这款梦幻甜品。将哈密瓜挖空,倒入自制的奶冻,放进冰箱冷藏,等待的过程简直是对味蕾的期待!冷藏越久,味道越浓郁,简直让人忍不住想要一口接一口!
快来和朋友们分享这份清凉的美味吧,绝对是聚会的亮点!🍰💖 #哈密瓜奶冻 #夏日甜品 #清凉一夏 | 哈密瓜半块 | |
| 牛奶 | 90g |
| 白砂糖 | 15g |
| 鲜奶油 | 70g |
| 吉利丁片一片半至两片 | 一片5g两片10g |
准备好哈密瓜半个、牛奶90g、白砂糖15g、淡奶油70g、吉利丁片1片半至两片(一片5g)
吉利丁片先放到冰水里泡软,备用……
哈密瓜挖籽,备用.
牛奶和白砂糖倒入奶锅中,中火加热.白砂糖融化,牛奶微沸.关火.
把泡软的吉利丁片放到稍微放凉的牛奶液里融化……
把淡奶油打发到半流质,不要打发过.
将放凉的吉利丁片牛奶混合液倒入淡奶油中切拌.
把混合液倒入哈密瓜中.
最后把哈密瓜放到冰箱冷藏4个小时(我是冷藏了一晚上,感觉冷藏时间越长越好吃)
好了!请享用吧!