🌴✨【完胜85度C牛奶椰丝小方】✨🌴
嘿,亲爱的美食爱好者们!今天要和大家分享一款超简单又超好吃的甜点——牛奶椰丝小方!想象一下,清晨的阳光透过窗帘洒在厨房,空气中弥漫着浓郁的椰香和奶香,简直让人忍不住想立刻动手做起来!
这款小方的外表洁白如雪,搭配一层细腻的椰蓉,仿佛在邀请你来一口!每一口都能感受到奶香与椰子的完美融合,滑嫩的口感在舌尖绽放,仿佛在跳舞,真是让人欲罢不能!😋
而且,制作过程也超级简单!只需准备一个耐高温的不沾容器,底部铺上一层椰蓉,然后将牛奶、淡奶油和白糖煮成浓稠的奶酱,最后冷藏一夜,第二天就能享用到这份美味了!想象一下,和朋友们围坐在一起,分享这份甜蜜,真是幸福满满呀!💖
快来看看湾湾小厨的详细做法吧,让我们一起在家也能做出完胜85度C的美味!🍰✨ | 牛奶 | 240ml |
| 淡奶油 | 100g |
| 玉米淀粉(粟粉) | 40g |
| 白糖 | 40g |
| 椰蓉 | 适量 |
| 不喜欢椰蓉的可以用抹茶粉或可可粉 |
提前准备一个耐高温的不沾容器,(我用的是乐扣乐扣方形的玻璃碗)容器洗干净擦干,底部铺一层椰蓉
将80ml的牛奶和玉米淀粉混合均匀
将剩余的牛奶,淡奶油和白糖倒在锅里,开中火边煮边搅拌
在锅里的奶液煮沸的时候,将玉米淀粉和牛奶的混合液再次快速搅匀倒在锅里
马上开始用耐高温的铲子不停的搅动,神奇的事情发生了,短短的5秒钟左右锅里原本流动的液体就会变得越来越黏稠
在锅里的奶酱变的黏稠,有点类似膏状,略有凝固的就离火搅拌装盒子,迅速倒入事前铺好椰蓉的容器中
盖上盖子在冰箱冷藏一夜
第二天打开盖子后套上一层保鲜膜,(担心脱模不顺利的话先用小刀在容器四壁轻轻的刮一下)然后倒扣在案板上,切成小块,四周全部扑上椰蓉,开始享用吧!