嘿,小伙伴们!我是小鱿鱼🦑,今天给你们带来一道超级治愈的早餐——【酸奶松饼yogurt pancake】!想象一下,金黄松软的松饼上淋着香甜的黑莓果酱,再轻轻一淋,枫糖的香气就扑面而来。只需蛋黄、酸奶、牛奶、盐,再加上面粉和融化黄油,简单几步就能做出这美味。赶紧动动手,享受一口口感绝佳的 | 低粉 | 120克 |
| 盐 | 1/4勺 |
| 糖 | 30克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 原味酸奶 | 80克 |
| 牛奶 | 63克 |
| 黄油 | 20克 |
蛋黄,酸奶,牛奶,盐混合,将低粉过筛入蛋黄糊中搅拌均匀。
融化黄油倒入面糊中。
将蛋白与糖混合打发至湿性发泡,有小弯勾即可。
取1/3蛋白糊与面糊混合,最后再与剩下蛋白混合。
大火预热平底锅后移至小火,倒入面糊,待摊平成圆形而产生孔洞后,翻面煎至金黄色,面上抹上黑莓果酱,再淋上一些枫糖即可。