🌟【豆沙酥条】——一口咬下去,幸福感爆棚!🌟
想象一下,阳光透过窗帘洒在厨房,空气中弥漫着淡淡的豆沙香气,心情瞬间被治愈。今天,懒羊羊带你一起动手做这款酥脆可口的豆沙酥条!🥐✨
外层金黄酥脆,轻轻一咬,层层酥皮瞬间在嘴里化开,伴随着红豆沙的甜蜜,仿佛在舌尖上跳舞。每一口都是对味蕾的极致宠爱,简直让人停不下来!😋
无论是下午茶时光,还是和朋友们聚会分享,这款豆沙酥条都能瞬间提升气氛,成为桌上的明星!快来一起体验这份简单又美味的快乐吧!🍵💖
点击查看详细做法,让我们一起在家中烘焙出这份温暖的美味! | 中粉 | 100克 |
| 酥油 | 30克 |
| 糖 | 18克 |
| 水 | 45克 |
| 低粉 | 80克 |
| 酥油 | 40克 |
| 豆沙馅 | 150克 |
| 蛋液 | 适量 |
| 黑/白芝麻 | 各适量 |
油酥材料混合均匀,用保鲜膜包裹好备用
油皮材料混合,揉至表面光滑,盖上保鲜膜静止松弛20分钟
将松弛好的油皮稍压扁,包裹入油酥收紧口,收口朝下
将其擀成大片的长方形,翻面折一次三折,静止松弛15分钟后再重复此步骤一次,共折两次三折
将松也好的油酥面皮擀成大片长方形
在面皮2/3处放上红豆沙馅
向中间折
另一端也向内折,折一次三折
将其擀成大片,切割去四周不平整的边缘
切成2CM一段的长条
两面均匀的刷两层蛋液,扭成麻花状
放入铺锡纸的烤盘中,两端分别沾上黑/白芝麻,烤箱预热180度,中上层烤20分钟左右