烤鸭舌
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🦆烤鸭舌，你吃过吗？洗净鸭舌，腌制三小时，加点腌牛排调料，口感奇特有点甜哦~放入烤盘，刷油、撒孜然和辣椒粉，烤箱温度定好，烤上10分钟，再翻面再烤，直到“滋滋滋滋”声响起。烤出的鸭舌色泽诱人，口感鲜嫩，简直美味到爆炸！快来跟我一起品尝这份独特的美味吧！👉图片来源：小红书 用料
| 鸭舌 | |
| 生抽（腌制用） | |
| 盐（腌制用） | |
| 孜然粉 | |
| 辣椒粉 | |
| 料酒 | 一点点 |
| 油 |
烤鸭舌的做法
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把鸭舌洗干净，用盐、料酒、生抽腌制3小时左右（腌制材料因人而异，我加了点腌牛排的调料，会带一点点甜，口感很奇特）
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鸭舌排列放入烤盘，刷上一层油，撒上孜然和辣椒粉
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烤箱调到200度，烤10分钟，拿出来翻个个，重新把反面刷油，撒上孜然粉和辣椒粉
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再烤10~20分钟，直到听到“滋滋滋滋”以及轻微的爆破声就可以出炉了
鸭舌
鸭舌是一种富含蛋白质、铁、维生素B12等营养物质的食材，具有丰富的营养价值。它有助于增强免疫力，促进新陈代谢，维持身体健康。
鸭舌的口感鲜嫩，富有弹性，带着浓郁的鸭肉香味，深受人们喜爱。烹饪时，可以切成薄片生吃，也可以炒、煮、腌制等多种方式进行加工。常见的做法有红烧鸭舌、糖醋鸭舌、麻辣鸭舌等，搭配的食材可以根据个人喜好进行选择，如辣椒、蒜泥、香菜等。
在食用鸭舌时需要注意的是，鸭舌过于油腻，不适宜长时间食用，尤其是患有高血脂、高血压等疾病的人群。此外，烹饪时应注意火候，避免过熟导致口感变硬。总之，适量食用鸭舌可以带来美味的享受，同时也要注意均衡饮食，保持身体健康。
