| 鸡蛋 | 4个 |
| 猪肉 | 140克左右 |
| 香菇 | 适量 |
| 马蹄 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 香油 | 少许 |
| 白胡椒粉 | 适量 |
| 食用油 | 适量 |
肉馅:猪肉+马蹄+香菇搅碎,加白胡椒粉、盐、生抽、少许香油以及油拌匀。
鸡蛋打散,锅中倒油,小火摊鸡蛋皮。
鸡蛋皮倒在板上,将肉馅薄涂一层在蛋皮之上,均匀薄涂!
双手缓慢将铺好肉馅的蛋皮卷起
卷好后装盘,入蒸锅蒸15-20分钟
出锅后切段
即可✅