✨🍲【山药芙蓉羹】🍲✨
嘿,朋友们!今天要给大家分享一碗暖心又健康的“山药芙蓉羹”,这可是我最近的心头好哦!想象一下,清晨的阳光洒在厨房,空气中弥漫着胡萝卜和香菇的香气,真的让人忍不住流口水!
🥕🍄首先,切丁的胡萝卜和香菇在锅里轻轻翻炒,色泽鲜艳,仿佛在跳舞般活泼。再加入清水,等待它们在热气腾腾的锅中相遇,简直是美味的前奏。接着,软糯的山药慢慢融入其中,形成一股浓郁的羹汤,时不时搅拌一下 | 山药 | 约250克 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 香菇 | 3朵 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 青菜 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
胡萝卜,香菇切丁,青菜切碎,山药拍烂放清水里待用
锅里放入少量橄榄油,倒入胡萝卜香菇丁,稍微炒一下
加入纯净水烧开
倒入准备好的山药,小火慢烧,根据各人口味加盐,这个时候一定要不停搅拌,容易糊锅
倒入蛋液
倒入蛋液,待蛋液成型再搅拌
加入适量青菜
完美出锅