嘿,吃货们!今天要分享的是橄榄树大厨的神仙吃法~糖醋荷包蛋!先准备好生抽、陈醋、老抽、番茄酱、白糖、盐、淀粉、清水,搅拌均匀备用。然后煎金黄鸡蛋,再爆香蒜末,倒入酱汁小火煮,加入鸡蛋翻炒均匀,撒上葱花,一道色香味俱全的糖醋荷包蛋就出炉 | 鸡蛋 | 6个 |
| 糖 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 盐 | 少许 |
| 番茄酱 | 2勺 |
| 醋 | 1勺 |
| 蒜末,葱花 | 适量 |
| 老抽 | 半勺 |
| 清水 | 3勺 |
碗中加入两勺生抽
一勺陈醋
半勺老抽
一勺番茄酱
一勺白糖
少许盐
一勺淀粉
三勺清水,搅拌均匀备用
锅中放油煎鸡蛋,煎至两面金黄色
锅中留点底油,爆香蒜末
倒入酱汁,小火煮至冒泡
倒入鸡蛋,让每个鸡蛋都裹满酱汁,翻炒均匀!
起锅撒上葱花即可!真的好好吃