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金枪鱼拌茼蒿

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嘿,吃货们!今天要给大家介绍一道清爽又美味的金枪鱼拌茼蒿!热锅烫出来的翠绿茼蒿,配上鲜美金枪鱼肉,再淋上生抽、米醋,简单拌匀,一道鲜香爽口的美食就诞生啦!快来学着做,让味蕾在清爽中尽情舞动吧!萌熊熊亲测,美味指数爆表,小伙伴们赶紧围观!🍽️🐟🥬 #美

用料  

茼蒿 一大把
金枪鱼罐头 2大勺
生抽 1大勺
米醋 1/2大勺
白芝麻 适量

金枪鱼拌茼蒿的做法  

  1. 烧开一锅水(水中放一点点盐、一点点油,烫出来的绿叶蔬菜会格外翠绿),茼蒿的杆子部分先放进去烫一下,然后把全部茼蒿都按到水里,烫1-2分钟。

  2. 捞出控一下水。不喜欢湿漉漉的,也可以拧干一下,小心烫。

  3. 放到搅拌盆里,和金枪鱼肉、生抽、米醋一起拌匀就好了。最后撒点儿白芝麻。

海水鱼

海水鱼是一种富含蛋白质、ω-3脂肪酸、维生素和矿物质的营养食材。它对人体健康有着诸多益处,可以降低胆固醇、预防心血管疾病,并有助于改善大脑功能,维持皮肤健康。海水鱼的肉质鲜嫩,口感鲜美,带有淡淡的海洋风味,深受人们喜爱。 在烹饪方式上,海水鱼可以煎、炸、烤、蒸等多种方式制作。常见的做法包括清蒸鲈鱼、红烧鲷鱼、煎鳕鱼等,搭配葱、姜、蒜等调料提味。烹饪时要注意火候,避免过度烹饪导致鱼肉变得干燥。 有关饮食禁忌,海水鱼通常不宜与柠檬、橙子等酸性食物一起食用,以免影响营养吸收。此外,过量食用海水鱼也可能导致汞中毒,建议适量食用,搭配蔬菜水果等其他食材,保持饮食均衡。

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