自制菊花茶（新鲜菊花）
728
人看过
🌼✨【自制菊花茶，清新一夏】✨🌼
嘿，亲爱的们！今天兔子厨房要带你们一起走进一场关于菊花的美味之旅！想象一下，阳光透过窗户洒在桌上，空气中弥漫着淡淡的花香，手中捧着一杯刚泡好的菊花茶，清香扑鼻，仿佛整个夏天都在这一口中绽放。
首先，我们要把新鲜的菊花洗净，甩干水分，接着放进蒸锅里，五分钟的等待，简直是对味蕾的期待！蒸好的菊花色泽鲜亮，仿佛在向你招手。然后，把它们晾晒，等待那份自然的干燥，最后只需冲入热水，瞬间变身为一杯赏心悦目的菊花茶，清甜的滋味在舌尖绽放，真是让人心情大好！
快来和我一起动手吧，享受这份简单又美好的自制菊花茶，给你的生活增添一抹清新！🍵💛 #自制菊花茶 #兔子厨房 #夏日清凉 用料
| 新鲜黄菊 | 300g |
自制菊花茶（新鲜菊花）的做法
-
菊花洗净，甩干水分。
-
蒸锅放入冷水，水开后，将菊花平铺在蒸架上，尽量不要叠得太厚，盖上锅盖，大火蒸五分钟。蒸好后马上将菊花取出。
-
将蒸好的菊花平铺在竹筛上，放在通风处晾晒五天。（晾晒的时间视天气而定，晒干即可。）
-
将晒干的菊花装入密封罐里保存。
-
取几朵菊花，冲入沸水，就是一杯鲜活的菊花茶，赏心悦目。
菊花
菊花是一种常见的食材，除了作为药材外，也常被用来烹饪。菊花富含维生素C和胡萝卜素，具有很高的营养价值，尤其对于提高免疫力和抗氧化有显著效果。菊花还含有丰富的黄酮类物质，对于降低胆固醇、预防心脑血管疾病有一定的帮助。
在口感上，菊花具有独特的香气，茶叶的制作中常用到菊花来增加香气。烹饪菊花可以搭配其他香料和食材，比如枸杞、冰糖等，制作成菊花茶或者菊花糕点。烹调菊花时需要注意火候，避免破坏其营养成分。
食用菊花也有一些禁忌，孕妇在怀孕期间应该避免过量食用，以免对胎儿产生影响。同时，菊花寒凉性质，脾胃虚寒的人群应慎食。总的来说，适量食用菊花对于健康是有益的，但需要根据自身体质搭配合适的食材和烹饪方式。
