口菇炖排骨
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🌟【口菇炖排骨】🌟
嘿，亲爱的美食爱好者们！今天要和大家分享一款超级下饭的美味——口菇炖排骨！想象一下，鲜嫩的排骨在锅中翻滚，散发出诱人的香气，洋葱、姜蒜的香味交织在一起，简直让人忍不住想立刻开动！🍖✨
当你把焯过水的双孢菇放入锅中，汤汁渐渐浓稠，色泽诱人，仿佛在召唤你的味蕾。每一口都是肉质的鲜美与蘑菇的滑嫩交融，汤汁更是浓郁得让人欲罢不能！🍄❤️
无论是和家人围坐在餐桌前，还是和朋友们一起分享，这道菜都能瞬间提升气氛，带来满满的幸福感。快来一起体验这份温暖的美味吧！你绝对不想错过哦！😋🥢
想知道详细的做法吗？快戳进来，一起动手做出这道美食吧！👩🍳✨ 用料
| 排骨 | |
| 双孢菇 | |
| 洋葱 | |
| 葱 | |
| 姜 | |
| 蒜 | |
| 干红辣椒 | |
| 绿尖椒 | |
| 八角 |
口菇炖排骨的做法
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排骨洗净，入开水中大火煮开2分钟，捞出冲洗净表面的浮沫
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起油锅，爆香洋葱丝至透明状，下入姜、蒜、八角和干红辣椒炒香
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下入焯水的排骨煎炒至表面微黄
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烹入料酒、生抽和老抽，翻炒上色
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添加足够的热水和少量冰糖，大火煮开，转中火慢炖
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双孢菇在淡盐水中浸泡，洗净表面，入开水中焯一下，捞出过凉，对半切开备用
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排骨肉熟透后，添加焯水的蘑菇，继续用小火慢炖
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汤汁收过半时，添加适量盐和味精调味
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汤汁基本收尽时，添加绿尖椒和葱段大火翻炒（喜欢汁多的可以多留些汤）
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至青椒变色即可出锅
双孢菇
双孢菇，又称蘑菇，是一种常见的食用菌类食材。它富含蛋白质、维生素和矿物质，是一种营养丰富的食材。双孢菇对人体有诸多健康益处，可以增强免疫力、调节血糖、降低胆固醇等。
双孢菇的口感鲜嫩，味道鲜美，适合多种料理方法。常见的做法包括清炒、煲汤、煎烤等。另外，双孢菇还可以搭配其他食材，如鸡肉、牛肉、海鲜等，营造出丰富口感和味道的菜肴。
在烹饪双孢菇时，需要注意的是不要过度煮熟，以保持其营养价值和口感。另外，食用双孢菇时要避免过量摄入，以免导致身体不适。总的来说，双孢菇是一种美味健康的食材，适合多种人群食用，但在选择和烹饪时需要注意适量和方法。
