随意又好吃的糖腌李子
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🍑✨【随意又好吃的糖腌李子】✨🍑
夏天的阳光透过窗帘洒在厨房，空气中弥漫着清新的果香，今天我们来做一款简单又美味的糖腌李子！想象一下，青脆的李子在沸水中轻轻翻滚，瞬间变成诱人的金黄色，仿佛在向你招手。用小刀划几刀，撒上白糖，轻轻翻拌，糖粒在李子表面跳跃，仿佛在为这道美味舞蹈。
不需要精确的配方，随意撒糖，随心所欲，甜度完全由你掌控！最后装瓶，静待糖水的魔法，酸甜的滋味在舌尖绽放，仿佛夏日的阳光在唇间流淌。两天后，打开瓶盖，清脆的李子在糖水中闪烁，忍不住想要一口咬下去，瞬间被那酸甜的滋味俘获！
快来和我一起享受这份简单的快乐吧！🍬💖 #糖腌李子 #夏日美食 #简单又好吃 用料
| 李子 | 随意 |
| 白糖 | 随意 |
| 蜂蜜 | 适量 |
随意又好吃的糖腌李子的做法
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清洗李子。李子的挑选原则是:青，脆，酸。
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用沸水泡李子，大概3到4分钟，泡到转为金黄色即可把水倒掉。（转色了继续泡久的话，李子吃起来口感没那么脆）
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用小刀将李子划破，横竖随便划就可以了，我一般划6刀左右，当然啦划的越多李子越容易入味。
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在划好的李子上面，撒上白糖，加以翻拌。之所以在白糖和李子的用量上面，写随意。是因为，我觉得没必要精确到多少克啦，基本上，有多少李子，你撒糖的时候大概撒多少糖，要变成图上的样子，到时候你心里也会有数的。多点少点都没关系，看个人口味，喜欢甜的，糖就多点，不喜欢甜，糖就少点。
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最后一步，装瓶。不用加水。最后这些糖会融化，李子也会渗出水来。装瓶的时候可以再放些糖。我在最上面还撒了糖呢，糖多点没关系。为了增加风味，也可以放入少许蜂蜜。
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这是腌了一晚上的李子，可以看到糖基本融化了，这个时候可以看情况加糖，如果糖基本融化了，糖水都还没把所有李子完全浸泡，这时候就要再加糖进去。被糖水浸泡2天的李子就可以吃了。酸甜又可口！
李子
李子是一种富含营养的水果，其主要营养成分包括维生素C、维生素A、膳食纤维、钾等。李子对人体有很多健康益处，可以帮助消化、降低胆固醇、预防感冒等。
李子的口感味道酸甜可口，非常受人喜爱。除了直接生吃外，李子也常被用来烹饪或者制作果酱、果干等。常见的做法有李子酱鸭、李子果酱面包等，搭配食材可以与猪肉、鸭肉、核桃等搭配。
烹饪李子时需要注意，不宜与高碘食物一起食用，以免影响碘的吸收。此外，李子的种子含有氰化物，不宜过量食用。总的来说，适量食用李子可以为身体带来丰富的营养，并享受到美味的口感。
