嘿~吃货们!早茶时光给你带来了一碗香气扑鼻的美龄粥!想象一下,糯米和粳米搭配山药的绵软口感,再加上浓浓豆香,简直是一口幸福的滋味!山药蒸熟后捣成泥,搭配稠稠的米粥,慢慢熬煮的过程仿佛在诉说着温暖的故事。最后,再撒上点点枸杞或玫瑰花瓣,一碗美龄粥就完美了!快来 | 豆浆 | 800ml |
| 水 | 250ml |
| 糯米 | 80g |
| 粳米 | 20g |
| 山药 | 200g |
| 枸杞 | |
| 冰糖/干玫瑰花 |
糯米和粳米混合后浸几小时,山药洗净蒸熟。
水和豆浆混好加热到沸腾,加入浸泡好的米。
山药蒸好去皮,放入保鲜袋用擀面杖或者手压成泥,稍微留点点小块不要紧。然后在豆浆米煮开的时候倒入,转小火熬。
经常搅拌,小心糊底和溢出来,大概小火熬40分钟就可以熬到米化了,加入冰糖搅拌。
枸杞拿水泡开,放到最上面做装饰,点绛唇。或者干玫瑰花瓣撕下来随意撒^^