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好吃得舌头都要给吞下去【番茄豆腐鱼】

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🍅✨好吃得舌头都要给吞下去!今天要和大家分享的是一款超级美味的【番茄豆腐鱼】!想象一下,鲜嫩的龙利鱼在浓郁的番茄酱汁中慢慢炖煮,散发出诱人的香气,简直让人忍不住想立刻开动!😋 准备好金针菇、豆腐和葱蒜,简单的食材却能碰撞出无与伦比的美味。每一口都是鲜香四溢,豆腐的滑嫩与鱼肉的鲜美交织在一起,仿佛在舌尖上跳舞,令人陶醉。🍽️ 而且,热腾腾的番茄豆腐鱼盛在小煲里,盖在米饭上,简直是绝配!无论是和家人一起享用,还是和朋友聚会分享,都是那种让人心情愉悦的美食体验。快来跟我一起动手做吧,让这道美味在你的餐桌上闪耀!🌟❤️ 点击查看详细做法,保证你也能做出让人垂涎欲滴的番茄豆腐鱼!👉【左小苏】 酸甜滑嫩的番茄豆腐鱼,冬日里吃上这么热腾腾的一锅,好吃得舌头都要给吞下去。
这次特地选用了味道鲜美、肉质滑嫩、蛋白质含量丰富且无刺的龙利鱼,加入嫩滑的豆腐和爽脆的金针菇,老人和小宝宝们都可以放心地吃哦。
这道菜制作方法非常简单,营养却十分丰富,把热乎乎酸甜浓厚的汤汁和嫩滑的鱼肉、豆腐盖在米饭,那却是顶级的享受。

用料  

龙利鱼 300克
豆腐 200克
西红柿 600克
金针菇 250克
鸡蛋清 1个
10克
2瓣
番茄酱 2汤匙
胡椒粉 少许
2茶匙
2茶匙
白醋 1茶匙
生抽 1汤匙
玉米淀粉 1茶匙
清水 适量
玉米油 15克

好吃得舌头都要给吞下去【番茄豆腐鱼】的做法  

  1. 材料备好。

    好吃得舌头都要给吞下去【番茄豆腐鱼】
  2. 金针菇去老根洗净撕开,豆腐切丁,葱切花,蒜拍碎待用。

    好吃得舌头都要给吞下去【番茄豆腐鱼】
  3. 龙利鱼切块,放入鸡蛋清、胡椒粉和1茶匙盐搅拌均匀,腌制10分钟。

    好吃得舌头都要给吞下去【番茄豆腐鱼】
  4. 西红柿冼净去蒂,底部切十字刀花,打开电磁炉的“DIY”功能,炒锅放水烧开后,将西红柿放入煮直表皮部分脱开。

    好吃得舌头都要给吞下去【番茄豆腐鱼】
  5. 捞出将表皮全部去掉切丁待用。

    好吃得舌头都要给吞下去【番茄豆腐鱼】
  6. 另锅下水烧开后放入豆腐焯水捞出。

    好吃得舌头都要给吞下去【番茄豆腐鱼】
  7. 再放腌制好的龙利鱼块,煮至八成熟捞出。

    好吃得舌头都要给吞下去【番茄豆腐鱼】
  8. 另起炒锅下油爆香蒜粒。

    好吃得舌头都要给吞下去【番茄豆腐鱼】
  9. 、加入西红柿丁煸炒出水份,然后加入番茄酱翻炒均匀。

    好吃得舌头都要给吞下去【番茄豆腐鱼】
  10. 再加入适量的清水,糖、白醋、生抽和1茶匙盐调味,熬煮浓稠。

    好吃得舌头都要给吞下去【番茄豆腐鱼】
  11. 放入豆腐丁和金针菇煮熟。

    好吃得舌头都要给吞下去【番茄豆腐鱼】
  12. 再放入龙利鱼块小火炖入味。

    好吃得舌头都要给吞下去【番茄豆腐鱼】
  13. 玉米淀粉和水调成水淀粉,倒入汤汁里勾个芡,撒点葱花调味即可。

    好吃得舌头都要给吞下去【番茄豆腐鱼】
  14. 热腾腾的番茄豆腐鱼装入小煲中趁热开动,盖在米饭上更好吃呢。

    好吃得舌头都要给吞下去【番茄豆腐鱼】

鱼是一种营养丰富的食材,是许多菜系中不可或缺的食材之一。鱼可以烹饪成多种美味的菜肴,如清蒸鱼、红烧鱼、煎鱼等。鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、矿物质和维生素,对人体健康有益。而且鱼肉易于消化,适合各个年龄段的人群食用。 鱼肉有很多食疗价值,据传统中医理论认为,鱼肉味甘、性平,具有滋阴补肾、益气养血、消食止渴等功效,适宜体质虚弱、气血不足、消化不良的人群食用。 在烹饪时,需要注意鱼肉易受潮,最好在购买后及时处理烹饪。此外,不宜与芥末、芋头等搭配,因为这些食材可能会与鱼肉产生不良反应。总的来说,鱼肉是一种美味健康的食材,适宜在日常饮食中适量食用。

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