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榴莲雪梅娘

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这道简单的糯米小甜点:雪梅娘
刚开始包的时候还加了一些奶油,后来干脆不加奶油了,直接包榴莲,这味道好足呀!

用料  

糯米粉 100克
玉米淀粉 30克
牛奶 175ML
细砂糖 40克
玉米油 10克
熟粉
动物性淡奶油
榴莲肉
细砂糖

榴莲雪梅娘的做法  

  1. 牛奶+糖隔热水至糖融化

    榴莲雪梅娘
  2. 加入糯米粉和玉米淀粉

    榴莲雪梅娘
  3. 拌成无粉粒状粉浆

    榴莲雪梅娘
  4. 大火蒸15分钟至熟透取出

    榴莲雪梅娘
  5. 趁热倒入玉米油用筷子迅速拌匀

    榴莲雪梅娘
  6. 凉后冷藏15分钟

    榴莲雪梅娘
  7. 面团取出分成小份

    榴莲雪梅娘
  8. 两面拍些熟粉防粘,压扁,隔着保鲜膜擀薄

    榴莲雪梅娘
  9. 放在已撒糕粉的模具里,轻压一下

  10. 放入少许打发淡奶油

    榴莲雪梅娘
  11. 放入榴莲肉

    榴莲雪梅娘
  12. 盖上一些打发淡奶油

  13. 收口捏紧,收口处拍些糕粉防粘

  14. 倒扣在纸膜上,扫去多余熟粉,冷藏后再食用

    榴莲雪梅娘

榴莲

榴莲是一种被誉为“水果之王”的热带水果,其味道浓郁独特,让人爱不释手。榴莲含有丰富的维生素和矿物质,如维生素C、维生素B和钾,对人体有很好的营养保健价值。榴莲富含膳食纤维,可促进肠道蠕动,有助于消化,预防便秘。 除了营养价值外,榴莲还有很多健康益处。它被认为具有提高免疫力、促进心血管健康、抗衰老和抗癌等功效。榴莲还被认为是一种天然的抗抑郁食物,有助于缓解焦虑和压力。 在食用方面,榴莲可以直接生吃或者用来制作各种甜点和糕点。常见的做法包括制作榴莲冰淇淋、榴莲糕点和榴莲奶昔等。榴莲还可以搭配糯米一起做成榴莲糯米饭,口感浓郁香甜。在烹饪时,应注意不要和含酒精的食物同时食用,以免引起不适。 总的来说,榴莲是一种口感独特、营养丰富的水果,适量食用有利于健康。但由于其热量较高,建议控制食用量,尤其是对于体重管理和糖尿病患者。

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