太难忘山楂苹果汤
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嘿，吃货们！今天小红书为你介绍一款绝对让你念念不忘的美味——《太难忘山楂苹果汤》！先来个食材大汇总，山楂糕、苹果，还有勾兑好的红薯淀粉等待着你的探索。水开后倒入山楂糕，熬制出浓郁的香甜；再加入苹果丁，色彩缤纷，令人垂涎欲滴。最后调入适量白糖，甜度刚刚好。酸酸甜甜的口感 洛阳水席同洛阳牡丹，龙门石窟并称为洛阳三绝。今天这道山楂苹果汤就是由洛阳水席中的山楂米酒汤简化而成。小的时候，每当我胃口不好，或者闹脾气不肯吃饭的时候，爸爸就做这道山楂苹果汤给我喝，拜我那亲爱的老爸所赐，我从小到大就属于吃嘛嘛香的状态，从来不知道胃口不好，吃不下饭是什么样??。转眼间三十几年过去了，不管吃遍多少山珍海味，最难忘的还是这道简简单单的苹果山楂汤。
用料
| 山楂糕 | 100克 |
| 苹果 | 一个 |
| 白糖 | 适量 |
| 红薯淀粉 | 2小勺 |
太难忘山楂苹果汤的做法
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先来个食材大汇总
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山楂糕切小块儿，苹果切丁，红薯淀粉用水勾兑好备用。
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锅中填入适量水，做多少就添多少水，水开后倒入切成丁的山楂糕块，小火熬制山楂糕化，大概三到五分钟，然后倒入苹果丁，等水再次开后，倒入勾兑好的红薯淀粉。小火熬制两分钟左右，根据自己的口味调入适量白糖。
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倒入碗中，开始享用吧。酸酸甜甜的，特别好喝。
山楂
山楂是一种具有丰富营养价值的水果，富含维生素C、维生素B、铁、钙等人体所需的营养物质。由于山楂本身就有一定的酸甜味，因此可以作为水果生吃，也可以用来制作果酱、果汁等食品。山楂还被认为具有降脂降压、消食化积、健脾开胃的功效，是一种健康的水果选择。
山楂的口感酸甜爽口，特别适合喜欢口感酸爽的人群。在烹饪中，山楂可以用来炖鸡、煮汤、煮粥等，不仅可以增加食物的酸甜味道，还可以增加食欲。与猪肉、鸡肉、鱼类等搭配烹饪时，山楂可以帮助去腥增香，使菜品更加美味可口。烹饪山楂时，一般会去核或者削皮，以免影响口感。
尽管山楂有诸多益处，但也有一些饮食禁忌。由于山楂具有收敛作用，故脾胃虚寒、体质偏寒的人不宜食用过多山楂。此外，山楂含有一定的酸性物质，过量食用可能会刺激胃黏膜，引起不适。因此，适量食用山楂是比较安全健康的。
