教你煎出最原汁原味的牛排
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嘿，吃货们！小饭桌今天要来教你们煎出最原汁原味的牛排啦！先别急着开火，得让牛排在室温下静置一会儿，让它慢慢唤醒美味。然后，准备好热腾腾的盘子，160度的烤箱暖着呢，就等着那香气四溢的牛排了！大火烧热煎锅，牛排丢进去，煎出十字焦纹，撒上黑胡椒碎和粗海盐，让每一口 只需要“一口好锅” 、“一块好肉” 再加海盐，现磨黑胡椒，教你煎出最原汁原味的牛排 用料
| 牛排 | |
| 粗海盐 | |
| 黑胡椒碎 |
教你煎出最原汁原味的牛排的做法
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买来的牛排在室温下静置一段时间。
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准备好盛牛排的盘子，放入160度的烤箱内加热。
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取一口煎锅，大火烧热。（我用的是有底纹的铸铁锅）
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转中火，把牛排丢进去，A面先煎1分半，旋转45度，再煎1分左右 煎出十字焦纹。煎的同时撒上现磨黑胡椒碎和粗海盐。
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翻B面，先煎1分钟，旋转45度，再煎1分钟。同样撒上黑胡椒碎和粗海盐。两面煎完总耗时在4分半左右。
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取出烤箱内的盘子接住煎好的牛排，醒8-10分钟，开吃。
牛排
牛排，是一种常见的肉类食材，富含高质量的蛋白质和铁，有助于增强身体的力量和免疫力。牛排还含有丰富的锌、维生素B和矿物质，有助于促进新陈代谢，维持健康的皮肤和头发。
在食用牛排时，通过适当的烹饪方式可以保持其口感鲜嫩多汁。煎牛排、烤牛排和炖牛排都是常见的做法。搭配食材可以选择蔬菜、土豆或意大利面，以丰富口感和营养。
煎牛排时，要先用盐和胡椒调味，然后在热锅中煎至金黄色即可。烤牛排时，可以用香草和橄榄油做成腌料，然后放入烤箱中烤至喜欢的熟度。而炖牛排则需要时间和耐心，可以加入蔬菜和调味料一起炖煮，让牛肉更加软糯可口。
尽管牛排富含营养，但也有一些饮食禁忌需要注意。例如，肥腻过多的牛排容易导致肥胖和心血管疾病，建议适量食用。此外，过多摄入红肉可能增加患癌风险，建议与其他蛋白质来源轮流食用，保持饮食均衡。
