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椰汁草莓啵啵球

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又到了草莓季,今天用新鲜的草莓做了一道巨好吃的小甜品,椰汁草莓啵啵,大块的草莓和粉嫩Q弹的啵啵球,加上奶香的椰汁,一口下去,巨满足

用料  

草莓 6个
椰汁 适量
木薯粉 100克
清水 80克

椰汁草莓啵啵球的做法  

  1. 草莓去蒂放淡盐水中浸泡10分钟洗净,加适量水榨成汁,取80g果汁放入锅中加20g白糖煮沸。
    快速到入木薯粉中搅成絮状,再揉成光滑柔软的面团。取适量搓成长条切小段,再搓成小球。

    椰汁草莓啵啵球
  2. 水开下啵啵球煮至全部飘起,捞出过凉水放入碗中,加适量草莓果肉,再倒入适量椰汁或牛奶即可。

    椰汁草莓啵啵球
  3. Q弹爽口~

    椰汁草莓啵啵球

草莓

草莓是一种色泽鲜艳的水果,外表光滑而有光泽。草莓富含维生素C、纤维素、钾、锌等营养物质,对于增强免疫力、促进消化、美容护肤都有很好的效果。尤其是维生素C的含量堪称水果之王,可以帮助抵抗自由基,延缓衰老。 草莓的口感酸甜可口,吃起来十分清爽,深受人们喜爱。常见的食用方式有直接生吃、制作果酱、蛋糕、沙拉等。草莓也可以和酸奶、巧克力、糯米等食材搭配,增加口感的层次感。在烹饪时,草莓容易受热变软,因此要尽量在烹饪前保持新鲜。 尽管草莓有很多好处,但也有一些饮食禁忌。由于草莓本身富含草酸,不宜空腹食用,容易对胃黏膜产生刺激。另外,对于容易过敏的人群,也要谨慎食用草莓,以免引发过敏反应。总的来说,适量食用草莓对于健康是有益的,但要注意控制食用量和搭配食用,才能发挥最佳效果。

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