橙风破浪｜鲜橙虾仁
0
人收藏过
每年的春节，都是阖家团圆、最为热闹的时候。今年准备年夜饭的时候，不妨试试这道酸甜可口，鲜香开胃的鲜橙虾仁吧～
这道菜选用了来自美国加州的新奇士脐橙来制作，沐浴加州温暖的阳光，每一颗新奇士脐橙都含有丰富的维生素C，果大饱满、果香浓郁，拥有阳光气息。用自然的脐橙鲜甜给虾仁去腥提味，使它的滋味更加丰富；橙色的“小船儿”，也寓意来年我们的生活一定“橙”风破浪、迎风起航！
这个春节，新奇士还特别推出了蛇年限定礼盒，想要品尝的小伙伴，可以前往新奇士京东旗舰店购买食谱同款～链接戳：https://3.cn/2b-1WkNY
这道菜选用了来自美国加州的新奇士脐橙来制作，沐浴加州温暖的阳光，每一颗新奇士脐橙都含有丰富的维生素C，果大饱满、果香浓郁，拥有阳光气息。用自然的脐橙鲜甜给虾仁去腥提味，使它的滋味更加丰富；橙色的“小船儿”，也寓意来年我们的生活一定“橙”风破浪、迎风起航！
这个春节，新奇士还特别推出了蛇年限定礼盒，想要品尝的小伙伴，可以前往新奇士京东旗舰店购买食谱同款～链接戳：https://3.cn/2b-1WkNY
用料
| 新奇士脐橙 | 1-2个 |
| 鲜虾 | 500g |
| 盐 | 6g |
| 食用油 | 15g |
| 蒜瓣 | 4-5片 |
橙风破浪｜鲜橙虾仁的做法
-
准备食材
-
将虾去壳去虾线，留虾头洗净备用。（如果不擅长处理活虾的小伙伴，可以将活虾馅放入冷冻柜中急冻30分钟，这样去壳去虾线很快速也方便）
-
新奇士脐橙洗净、一半切片，用于摆盘。
-
另一半榨取果汁，并刨橙皮沫备用。新奇士脐橙汁水充盈～而且鲜甜可口，不仅能为菜品增味提香，果实的色泽也非常诱人，作为装饰也能为菜品增色不少！
-
热锅冷油，先下虾头熬虾油。
-
捞出虾头后下洗净的虾仁爆香。
-
最后加入海盐和鲜榨脐橙汁快速翻炒收汁。
-
将切好的新奇士脐橙片可用牙签中间固定一下，做出“船”的形状。
-
摆盘的时候将炒好的鲜橙虾仁盛出后放在用橙片装饰的“船”中，撒橙皮沫装饰。一道寓意美好的年夜饭佳肴就做好啦～
橙
橙是一种常见的水果，富含维生素C和纤维，对人体健康非常有益。橙中所含的维生素C可以增强免疫力，预防感冒和其他疾病。此外，橙中的纤维有助于促进消化，预防便秘。
橙的口感清爽甜美，带有一丝微酸。橙皮香气扑鼻，橙肉多汁且鲜甜，让人回味无穷。橙可以直接用手剥开食用，也可以榨汁饮用，或者制作成沙拉、果汁、果酱等各种美食。
橙可以搭配其他水果一起食用，例如和草莓、蓝莓一起做水果沙拉，或者与柠檬一起榨成果汁。在烹饪时，橙可以用来调味肉类菜肴或者糕点，增加一种独特的风味。
虽然橙是一种健康的水果，但也有一些饮食禁忌。患有胃溃疡或者胃酸过多的人最好少食用橙，因为橙中的果酸可能刺激胃黏膜，加重症状。另外，橙的果皮表面可能残留农药，应该在食用前进行充分清洗。在选择橙时，应该选择色泽饱满、表面无伤痕的水果，以保证食用的品质。
