简简单单，兰州人夏天离不开的杏皮茶
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在兰州上学四年，最喜欢兰州的夏天。
温差大，白天阳光下炙烤而树荫地干爽，而温差和沙地也是造就高质量水果的原因。
因而夏天的记忆中，黄河蜜，白兰瓜，沙地西瓜，民勤的籽瓜，简直不能再丰富。
夏天的记忆还有的就是和宿舍姐妹沿滨河路散步至中山桥，拐进张掖路，一碗马子禄再杜记捎带一个杏皮水，溜溜哒哒沿着东方红广场回到学校。
因此心中一直记得夏天，兰州人的饮品中，不可或缺的除了浆水就是杏皮茶。
其实不太清楚正宗杏皮茶里会加啥，但是那种酸甜开胃，不过分粘腻，而又回甘是解渴解暑再好不过的。
杏皮茶一定要用的是来自敦煌的李广杏干杏皮，自己的方子里加进陈皮，甘草，山楂，一来开胃消食，一来生津止渴。
对比盒马卖的*喜牌的杏皮水齁甜的口感，可谓原料干净，简单，酸甜适中，一天两升，备在凉水杯中，娃疯玩回来，解渴的刚刚好！
温差大，白天阳光下炙烤而树荫地干爽，而温差和沙地也是造就高质量水果的原因。
因而夏天的记忆中，黄河蜜，白兰瓜，沙地西瓜，民勤的籽瓜，简直不能再丰富。
夏天的记忆还有的就是和宿舍姐妹沿滨河路散步至中山桥，拐进张掖路，一碗马子禄再杜记捎带一个杏皮水，溜溜哒哒沿着东方红广场回到学校。
因此心中一直记得夏天，兰州人的饮品中，不可或缺的除了浆水就是杏皮茶。
其实不太清楚正宗杏皮茶里会加啥，但是那种酸甜开胃，不过分粘腻，而又回甘是解渴解暑再好不过的。
杏皮茶一定要用的是来自敦煌的李广杏干杏皮，自己的方子里加进陈皮，甘草，山楂，一来开胃消食，一来生津止渴。
对比盒马卖的*喜牌的杏皮水齁甜的口感，可谓原料干净，简单，酸甜适中，一天两升，备在凉水杯中，娃疯玩回来，解渴的刚刚好！
用料
| 李广杏干杏皮 | 90克 |
| 甘草 | 6-7片 |
| 陈皮 | 一小把 |
| 干山楂 | 7-8颗 |
| 冰糖（黄冰糖最佳） | 适量（根据自己口感） |
| 纯净水 | 1000克 |
简简单单，兰州人夏天离不开的杏皮茶的做法
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备料，用水先冲洗一遍表面灰，再用水，温凉都可以，浸泡除了冰糖外所有材料，约一小时，注意泡材料的水不扔。
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放2斤纯净水把所有材料除冰糖，全部进水煮，约半个小时。关火根据自己口味放冰糖，用热水浸泡冰糖自然融化，然后开火再煮15分钟。煮好放大凉杯，完全凉下来开喝吧！
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做好的杏皮水如果放进冰箱冷藏，甜度会增加哦
杏子
杏子，又称为杏桃，是一种营养丰富的水果。它富含维生素A、维生素C、纤维和矿物质，如钾、镁和铁，对人体健康有着重要的作用。
杏子具有清热润肺、润肠通便的功效，被认为是一种很好的夏季水果。其口感清脆，味道甜美，让人在品尝时倍感愉悦。
常见的食用方式包括直接生吃，制作成果汁或果酱，也可以用来制作各种糕点或果冻。搭配食材上，杏子可以与酸奶、燕麦、坚果等食材相互搭配，增加口感和营养。
在烹饪技巧上，烹饪杏子的时候应当避免过度加热，以免影响其口感和营养价值。最好选择轻柔的烹饪方式，如水煮或蒸煮。
食用杏子时需要注意的禁忌包括不宜过量食用，特别是对于患有胃肠道疾病的人群，要注意控制食用量以免引起不适。此外，未成熟的杏子含有氰化物，不宜食用。
总的来说，杏子是一种味道鲜美、营养丰富的水果，适合作为夏季水果食用，但在食用时需要注意适量，并避免食用未成熟的杏子。
