快速消耗青菜的好法子——煎菜饼
0
人收藏过
🌟【快速消耗青菜的好法子——煎菜饼】🌟
嘿，亲爱的美食爱好者们！有没有发现冰箱里那些绿油油的莴笋叶在悄悄跟你说：“快来吃我！”今天小饭桌给你带来一个超简单又美味的消耗青菜法——煎菜饼！🥬✨
想象一下，细腻的莴笋叶被切碎，加上盐轻轻腌制，散发着清新的香气，等它软塌下来后，就能与鸡蛋和面粉亲密接触，变身为美味的小饼子。😍
油热后，小饼子在锅里嘭嘭作响，绿色的饼子渐渐变得金黄酥脆，咬上一口，外脆内 又买到了冒充油麦菜的莴笋叶(´･_･`)炒着吃有点发苦头，一大把扔了可惜
想起来小时候经常吃红薯叶饼
就用那个法子煎了莴笋饼子
我的妈太香了
尤其蘸了蒜汁，这一盘子我自己都吃完！
用料
| 莴笋叶 | 1把 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 面粉 | 适量看着放 |
| 盐 | |
| 鸡精 |
快速消耗青菜的好法子——煎菜饼的做法
-
莴笋叶切碎，加盐稍微腌一会儿，让它软塌，稍微出水，这样等下就不用加水了。
然后打1个鸡蛋，加入面粉
-
拌匀后是这样的状态，可以轻易成团
-
手上沾水，拍成小饼子
-
油热后下小饼子，没有加任何滤镜，就是真的绿莹莹的小可爱！
-
中小火，盖上盖子焖5分钟。
炫耀一下我用的是马克西姆圣诞限定锅，好看又好用嘻嘻嘻
-
等到饼子表面面糊都凝固了，里面熟的差不多了
-
再转中火，煎出脆壳就可以出锅啦
-
3.4瓣蒜，加盐捣成泥，加点纯净水稀释一下成蒜汁
-
一起上桌就好啦！
-
美滴很！
油菜
油菜，又称油青菜，是一种常见的绿色叶菜，在我国各地都有种植。油菜富含维生素C、叶酸、维生素K等多种维生素，以及钾、钙、镁等矿物质，尤其是维生素C的含量比一般蔬菜高出许多，有助于增强免疫力，预防感冒。此外，油菜还含有丰富的膳食纤维，有利于肠道蠕动，促进消化。
食用油菜可以生吃，口感清脆爽口，也可以烹饪成菜。常见的做法有油菜炒蒜蓉、拌酱油等。油菜还可以和蒜苗、蘑菇等食材一起搭配，营养更加丰富。烹饪时应尽量保持翠绿色，避免过度烹饪导致其失去营养价值。
由于油菜富含草酸，有的人在食用过量后可能会出现消化不良的症状，因此患有胃溃疡、胃酸过多等消化系统疾病的人群应适量食用。此外，对油菜过敏的人群也应避免食用。总的来说，适量食用油菜对健康有益，但是不宜过量。
