三文鱼头汤
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嘿，吃货们！今天小饭桌要给大家分享一道色香味俱全的美味——《三文鱼头汤》！先飞水肋排，再煎鱼头至金黄，香味扑鼻让人垂涎欲滴。姜葱舞动锅中，搭配花雕酒的独特香气，加入党参、黄芪、红枣和枸杞，慢火炖煮出一锅浓白营养好汤。一口下去，暖心又暖胃，就像在享受一场营养的 用料
| 三文鱼头 | 一个 |
| 肋排 | 2根 |
| 党参、黄芪、红枣、枸杞 | 适量 |
| 生姜、葱、 | 适量 |
| 油、盐、胡椒粉、味精、花雕酒 | 少许 |
三文鱼头汤的做法
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备料
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肋排飞水捞起沥水。
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锅中下油烧热，将鱼头煎至两面金黄盛出，油弃之不用。
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锅洗净，烧热下少许油爆香姜葱，放入三文鱼头、肋排，烹入少许花雕酒。
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注入适量水，放入党参、黄芪、红枣、枸杞。
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大火烧开15分，转小火煲30分钟。
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汤色浓白时调入少许盐、味精、胡椒粉即可。
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一锅滋补营养好汤。
海水鱼
海水鱼是一种富含蛋白质、ω-3脂肪酸、维生素和矿物质的营养食材。它对人体健康有着诸多益处，可以降低胆固醇、预防心血管疾病，并有助于改善大脑功能，维持皮肤健康。海水鱼的肉质鲜嫩，口感鲜美，带有淡淡的海洋风味，深受人们喜爱。
在烹饪方式上，海水鱼可以煎、炸、烤、蒸等多种方式制作。常见的做法包括清蒸鲈鱼、红烧鲷鱼、煎鳕鱼等，搭配葱、姜、蒜等调料提味。烹饪时要注意火候，避免过度烹饪导致鱼肉变得干燥。
有关饮食禁忌，海水鱼通常不宜与柠檬、橙子等酸性食物一起食用，以免影响营养吸收。此外，过量食用海水鱼也可能导致汞中毒，建议适量食用，搭配蔬菜水果等其他食材，保持饮食均衡。
