虾仁豆腐?
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嘿，吃货们！今天小饭桌给大家带来一道美味虾仁豆腐！先把豆腐焯水，虾仁腌制，青豆准备好，然后加入香浓的酱汁，煸炒出诱人的香气，再加入口感丰富的青豆，一起煮至入味，收汁后，一盘美味的虾仁豆腐就完成啦！鲜嫩的虾仁搭配软糯的豆腐，清甜的青豆，每一口都是满满的幸福滋 用料
| 虾仁 | 200克 |
| 绢豆腐 | 1盒 |
| 青豆 | 少量 |
| 食用油 | 适量 |
| 蚝油 | 少量 |
| 李锦记薄盐生抽酱油 | 少量 |
| 料酒 | 适量 |
| 白胡椒粉 | 少量 |
| 淀粉 | 少量 |
虾仁豆腐?的做法
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豆腐切小块，然后在沸水中焯5秒钟，过冷水，沥干水分备用；虾仁洗净后用料酒腌制一小会；青豆焯水捞出沥干。
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准备酱汁：1勺蚝油+2勺生抽+1勺料酒拌匀后+一点胡椒粉调匀。
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锅中倒入适量的油，油热后下虾仁翻炒均匀。
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接着倒入酱汁翻炒均匀。
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下豆腐。
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轻轻的翻炒均匀，让每一块豆腐都上汁。
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加入青豆。
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加入水淀粉大火收汁，翻炒均匀。
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盛盘～
虾仁
虾仁是一种富含蛋白质和微量元素的海鲜食材，其营养价值非常高。虾仁中含有丰富的优质蛋白质，有助于增强肌肉力量和促进新陈代谢。此外，虾仁还富含锌、铁、钙等微量元素，有助于提高免疫力，维持皮肤健康。
食用虾仁对健康有许多益处，可以降低胆固醇、预防动脉粥样硬化，有助于保护心脏和血管健康。此外，虾仁还含有丰富的硒元素，有抗氧化的作用，有助于延缓衰老。
虾仁的口感鲜美，肉质细嫩，带有海洋的清香味道。虾仁适合多种烹饪方式，常见做法有清蒸虾仁、红烧虾仁、炒虾仁等。搭配食材可以选择蔬菜如青菜、胡萝卜等，也可以加入蒜蓉、姜末等调料增加口味。
在烹饪虾仁时，要注意火候，避免煮过头导致虾肉变得咬劲不足。另外，在食用虾仁时要避免过量摄入，因为虾类食物含有较高的胆固醇，容易导致血脂升高，不适合肝肾功能不佳或有高血脂的人群食用。
