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酥炸椒盐海白虾

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用料  

海白虾 20只
大蒜粉 1g
辣椒粉 2g
花椒粉 2g
盐 0.3g
蒜蓉 15g
淀粉 10g
紫苏叶 5g
食用油 20g

酥炸椒盐海白虾的做法  

  1. 海白虾去虾线,开背,加入大蒜粉、辣椒粉、花椒粉和盐腌制10分钟

    酥炸椒盐海白虾
  2. 然后加入淀粉搅拌均匀

    酥炸椒盐海白虾
  3. 炒锅烧热加入食用油,油温3成热加入蒜蓉,小火炸到蒜蓉金黄,捞出备用

    酥炸椒盐海白虾
  4. 腌制好的虾,下入到炸过蒜蓉的 油中,煎到两面焦黄,下入炸过的蒜蓉、少量食用油和紫苏叶翻炒均匀即可出锅

    酥炸椒盐海白虾

海白虾

海白虾是一种营养丰富的海鲜食材,富含优质蛋白质、矿物质和维生素,尤其是富含碘、锌和硒等元素,对人体的健康有很好的益处。 海白虾的口感鲜美,肉质鲜嫩,味道清甜,适合烹饪多种料理。常见的做法包括清蒸、煎炸、烧烤等,可以搭配葱姜蒜等调料增加香味,也可以用来烹制海鲜汤和海鲜炒饭等美味菜肴。 在饮食方面,海白虾适宜多吃,但也有一些禁忌。如果患有高血压、高血脂等疾病的人群,应该限制摄入量,因为虾类含有较高的胆固醇。同时,在食用时要确保烹饪熟透,避免食用生的海白虾,以免感染细菌和寄生虫。舟山、福建等地区的海白虾口感更为鲜美,是不可多得的美味佳肴。

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