宝宝辅食食谱 牛油果香蕉卷

参考月龄：10个月以上
食材准备：牛油果1/2个、香蕉1根、吐司2片、鸡蛋1个
烹饪时间：20分钟
难度分析：初级

牛油果沿着果核中间切一圈。

牛油果已经成为名副其实的高大上食物，也是厨房的新宠儿。其绵密的口感是黄油最佳替代品，因此被为”森林的黄油”。牛油果富含多种维生素，丰富的蛋白质，国外人称之为“brain food"，但牛油果脂肪含量高，应该适量进食。

双手握住牛油果上下反方向转动，将牛油果对半分开。

用刀尖将牛油果核转动提起，这就是牛油果正确的打开方式啦！

用勺子把牛油果肉挖出来放在小碗里。

将牛油果肉压成果泥。

今天我选用的牛油果比较成熟，如果较生的牛油果压成的泥不够细腻，那借助料理机的功能把牛油果打碎点再压成泥。

取一片土司，去掉四边，留中间部分。

吐司面包四周比较硬，所以这里一定要去掉哦！下角料你也可以裹一层蛋液烙一下，口感非常好哒！

用擀面杖将面包片擀薄。

擀薄之后非常好卷，如果没有擀面杖，也可以用水杯代替，要敷上保鲜膜哦！

香蕉对半切开。

将牛油果泥均匀的抹在吐司上。

把香蕉放在面包片上慢慢卷起。

卷的时候要稍微用力一点，这样做出来比较紧实， 宝宝吃的时候就不容易散掉啦！

鸡蛋一个，抽打均匀。

将卷好的香蕉卷放入蛋液中，均匀的裹上蛋液。

不粘锅烧热转小火，刷薄薄一层油， 放入香蕉卷。

一面烙好以后翻到另一面，烙至两面金黄。
做好以后切成适合宝宝抓握的小块。