肥羊金针菇
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嘿，吃货们！今天要给大家分享一道令人垂涎欲滴的美味—肥羊金针菇！金灿灿的金针菇在热水中微微焯过，肉质鲜嫩，口感独特；炒锅中传来葱香四溢，随着羊肉片入锅，令人垂涎欲滴。最后，撒上点点香葱末，一盘美味香喷喷的肥羊金针菇就诞生啦！快来一起享受这份香气四溢的美味吧！赶 用料
| 羊肉片 | 200g |
| 金针菇 | 200g |
| 大葱 | 一颗 |
| 香葱 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 耗油 | 适量 |
肥羊金针菇的做法
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金针菇去根，洗净，过水焯一下。焯至微微变黄。沥干水份备用。
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大葱葱白切丝。油热时放入锅中翻炒。
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葱香味出来的时候放入羊肉片。等羊肉熟至八分，放入已经沥干的金针菇。
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快速翻炒一下，放入耗油，盐。装盘。
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香葱切末点缀一下就能上桌了。
羊肉片
羊肉片是一种富含优质蛋白质、维生素和矿物质的美味食材。它含有丰富的铁和锌，有助于增强免疫力，促进新陈代谢。同时，羊肉片还含有丰富的脂肪酸，有助于维持皮肤和头发的健康。
羊肉片的口感鲜嫩多汁，有着独特的羊肉香味。烹饪时可以选择煎、炒、炖等方式。常见的做法有羊肉片炒青椒、羊肉片炖萝卜等。搭配食材可以选择洋葱、蒜苗、辣椒等，增加口感的层次和味道的变化。
在烹饪羊肉片时，需要注意的是不要过度煮熟，以保持肉质的嫩滑。另外，需要注意烹饪温度，以避免肉质变得干柴无味。
虽然羊肉片营养丰富，但也有一些饮食禁忌需要注意。比如患有高血压、高血脂等慢性病的人群不宜过量食用，以免加重病情。此外，孕妇、婴幼儿和老年人也需要适量食用，避免引起消化不良或其他不适。总的来说，适量食用羊肉片对于维持健康、增加营养是有益的。
