家常般猪肉粕
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常年在外总想着吃一口家乡的味道，真的不错，自己试着做了一下，以后再也不用想念了，自己动手就能吃到。
用料
| 五花肉 | 500克 |
| 五香粉 | 适量 |
| 蒜头 | 半颗 |
| 油 | 适量 |
家常般猪肉粕的做法
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五花肉切片，可以切厚点，第一次做试试手，切条最合适，切完在开水里面过一遍。
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过完热水的三层肉放入油锅里面炸，炸到有些金黄就可以，不可炸干。
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炸完放调料，五香粉，鸡精胡椒粉调味
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然后放进压榨的容器里面一层三层肉一点蒜头一层一层叠起来然后往下一直压，把里面的油脂压出来，肉跟蒜头的相结合，压到最扁。吃出来味道比买的还好吃。自己做的还健康。家里没有压的工具可以用灌腊肠的工具旋转然后把三层肉跟蒜头压一起出来是一样的。有压跟没压是有差别的。
猪肉
猪肉是人们常见的肉类食材之一，富含优质蛋白质和丰富的维生素B族，尤其是维生素B12，有助于提高人体免疫力和促进新陈代谢。猪肉中还含有丰富的铁元素，对缓解贫血有一定的帮助。
除了营养价值高之外，猪肉的口感鲜嫩多汁，味道鲜美，深受人们喜爱。在烹饪方面，猪肉可烤、炒、煮、煎等多种方式制作。比较常见的猪肉做法有红烧肉、糖醋排骨、京酱肉丝等，无论是家庭日常餐桌还是餐厅菜单中都是常见的美味选择。
在搭配食材方面，猪肉可以和蔬菜、豆腐、土豆等多种食材一起烹饪，形成不同口味的菜肴。在烹饪技巧上，烹饪猪肉时要注意火候，尤其是炖煮时要慢火慢炖，这样可以使猪肉更加鲜嫩可口。
虽然猪肉具有丰富的营养和美味的口感，但也有一些饮食禁忌需要注意。例如，猪肉不宜与螃蟹、柿子等食物一起食用，因为容易引起消化不良。
总的来说，适量食用猪肉有助于人体健康，但在搭配食材和烹饪方式上要注意，才能更好地享受猪肉的美味和营养。
