| 羊排 | 6个 |
| 孜然粉 | 多一点 |
| 辣椒粉 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 洋葱 | 半个 |
| 土豆 | 1个 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 胡萝卜 | 一根 |
| 大蒜 | 8瓣 |
| 蚝油 | 少许 |
| 白砂糖 | 少许 |
| 白胡椒粉 | 少许 |
把洋葱,蒜切片,加入盐,白砂糖,生抽,老抽,白胡椒粉,蚝油。拌匀~
给羊排按摩好了以后,用保鲜袋密封,放冰箱半天左右~至少2个小时以上哟
土豆洗,胡萝卜洗干净,切块,铺在烤盘上。
铺上腌制好的羊排,连同汤汁一起,羊排表面刷点油,撒孜然粉,辣椒粉,可以多撒一点
再盖一层锡纸
烤箱预热200度,烤30分钟,取出羊排,给骨头的部分包上锡纸,骨头容易烤焦,会不好看。把上层的锡纸拿掉~直接放入烤箱,烤15分钟,取出翻个面儿,再烤15分钟~翻面的同时记得撒孜然粉~
每个烤箱不一样,可以根据羊排的颜色决定是否需要➕时间再烤一会儿~
好吃的烤羊排出炉~底下的烤土豆还有胡萝卜也超好吃~
其实相当于两道菜,一个烤羊排,一个烤土豆~