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豆豉蒸排骨,这个味太绝了!!

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今天做这个广式蒸排骨,这个味太绝了!获得全家一致好评,营养还是蒸的好~

用料  

排骨 500克
豆豉 半勺
土豆 1个
蒜瓣 1个瓣

豆豉蒸排骨,这个味太绝了!!的做法  

  1. 1️⃣准备1斤猪肋排、剁好的排骨加1勺面粉和清水反复抓洗2分钟,洗出里面的血水和杂质,再用清水多清洗几遍,这样蒸出来的排骨才不会有腥味

    豆豉蒸排骨,这个味太绝了!!
  2. 2️⃣碗中放2勺蒜末,小半勺豆豉浇上热油激发香味,加2勺生抽➕1勺蚝油➕少许盐白糖调味

    豆豉蒸排骨,这个味太绝了!!
  3. 搅拌均匀后倒入排骨中,再放1勺生粉抓拌均匀腌制30分钟左右

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  4. 盘底铺上土豆片

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  5. 水开上锅蒸25分钟

    豆豉蒸排骨,这个味太绝了!!
  6. 好香呀😍😍又嫩又滑

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  7. 喜欢吃排骨的姐妹👭们,你也试试吧,这样做出来的排骨又嫩又滑,我明天准备又要买排骨了~😂😂

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排骨

排骨是一种富含蛋白质和钙质的食材,是人们日常生活中常见的食材之一。它不仅含有丰富的营养物质,还具有多种健康益处。排骨不仅可以增强骨骼健康,还可以提高免疫力和促进肌肉生长。 在口感方面,排骨有着浓郁的肉香味,肉质鲜嫩多汁。煮熟后,肉质略带弹性,嚼劲十足,是许多人喜爱的美味食材。 在食用方式上,排骨可以用来做炖、煮、烤等多种方式。常见的做法有红烧排骨、蜜汁烤排骨、清炖排骨等。搭配食材可以选择姜、葱、大蒜等调味料,提升口感。烹饪技巧上,可以事先用盐、料酒腌制一段时间,这样可以更好地入味。 需要注意的是,食用排骨时应适量,过多摄入会增加脂肪摄入量,不利于健康。另外,煮排骨时最好去除多余的油脂,以减少热量摄入。总之,适量食用排骨可以丰富饮食,提供丰富的营养物质,但也要注意合理搭配,保持均衡饮食。

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