提子/葡萄和葡萄皮能做的美食饮品

葡萄造型的雪糕/冰棍
作者：成杰义信甄选店

用紫葡萄和绿葡萄分别加糖打成果泥倒入这样的葡萄雪糕模具，冻成这样好看的葡萄冰棍！


不想买这种硅胶模具的话，葡萄月饼模具能不能封好口做果冻模具？

紫皮葡萄放入加了面粉的水中洗干净，把葡萄皮剥下来放一边备用。

葡萄果肉直接吃掉或者做成果冻、罐头、饮品之类的。

葡萄皮加适量水和冰糖煮到水变成紫红色，关火闷一会儿。

用滤网过滤出葡萄皮扔掉。

过滤后得到一锅紫红色的糖水。

可以直接喝掉。或者拿来做果冻、冰粉、冻冰棍冰块之类的，这个颜色真的太美了！

加点白凉粉做葡萄味的冰粉。

倒进喜欢的模具里做造型，放冰箱冷藏。

我是随意倒的白凉粉，事实证明还是放少了。不太成型，脱模有点失败。下次还是要用秤称一下。

葡萄紫冰粉加牛奶做的饮品，也很好看。

或者用颜色漂亮的葡萄皮糖水来泡蜜桃果酱，二者结合真的太太太好喝啦！爱死了这个味道，既有葡萄味又有桃子味，神仙饮品！

葡萄皮

葡萄皮

加两块冰糖开火煮

请记住我的教训！煮着葡萄皮水，我去卧室玩手机，闻到焦糊味的时候，水早已烧干，锅里锅外锅盖内侧全部熏的黑不溜秋，葡萄皮已经成了黑炭！钢丝球刷起来都费老鼻子劲！

火上烧着东西时不要离开厨房！！！不要离开厨房！实在有事，定个几分钟的闹钟！！！

锅外面本来亮晶晶的新崭崭的，现在熏黄成这样了，这样的还刷不掉…

一次用钢丝球清理一点点。因为太难搞了。
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再剥一碗葡萄皮。葡萄果肉被我直接吃掉啦！

这次剥的葡萄果肉比上次好看多了。晶莹剔透真漂亮！

青提椰奶冻
作者：雨停_
视频教程链接：https://www.xiachufang.com/recipe/106947368/?recipe_type=1&page_scene=6

青提果冻层：几颗青提铺在杯底，锅中倒水300克+糖15克+白凉粉20克煮化关火倒入杯子约一半的位置，冷藏至定型，
椰奶冻层：锅中倒牛奶250克+椰浆100克+糖15克，加热至70℃即可关火，放入提前泡软的吉利丁片10克，拌匀至融化。过筛后倒入杯子继续冷藏定型。
装饰：青提，椰蓉，薄荷叶。放在奶冻表面做装饰。

葡萄果皮加白凉粉做果冻
作者：达人兔
视频教程：https://www.xiachufang.com/recipe/106894996/

1个火龙果的皮去掉外层+清水300毫升+白糖10克煮出颜色，+白凉粉约30克煮至沸腾，倒入模具里冷藏至凝固定型，脱模可食。

水蜜桃奶茶(奶冻撞奶)
作者：胖姐厨房日记
视频教程：https://www.xiachufang.com/recipe/106854754/?recipe_type=1&page_scene=6

葡萄冰球(黑皮葡萄直接用破壁机打成果泥倒入模具冻成冰块)
作者：许许的美食手帐
视频教程：https://www.xiachufang.com/recipe/106958273/?recipe_type=1&page_scene=6

绿色的葡萄果肉可以做果冻

参考达人兔的青瓜果冻视频教程：https://www.xiachufang.com/recipe/106892624/?recipe_type=1&page_scene=6

葡萄冻撞奶(葡萄皮+柠檬汁煮水做冻冻)
作者：菜菜吖-
视频教程链接：https://www.xiachufang.com/recipe/106866327/?recipe_type=1&page_scene=6

家庭版多肉葡萄
作者：久久圆
教程链接：https://www.xiachufang.com/recipe/104549007/

葡萄/提子糖葫芦

葡萄酸奶慕斯
作者：土豆饭饭
视频教程链接：https://www.xiachufang.com/recipe/106847310/?recipe_type=1&page_scene=6

红皮提子

紫舌头冰棒，葡萄味

青提酸奶雪糕

葡萄(果酱)酸奶冰淇淋、雪糕

葡萄果酱

葡萄果冻

葡萄冰棍/雪糕模具