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百香果鸡翅

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酸甜可口,小朋友说比可乐鸡翅好吃。

用料  

鸡翅 8个
百香果 2个
蚝油 半勺
生抽 1勺
老抽 半勺
1小匙
半勺

百香果鸡翅的做法  

  1. 这种黄色的百香果比较甜,取内部果肉汁液备用,籽可去可不去。我懒。

    百香果鸡翅
  2. 洗净鸡中翅

    百香果鸡翅
  3. 用这种勺量好调料

    百香果鸡翅
  4. 腌制至少15分钟以上。

    百香果鸡翅
  5. 热锅冷油,下锅煎至两面金黄

    百香果鸡翅
  6. 倒入调料再焖制到差不多收汁,留一点汁水好些。

    百香果鸡翅
  7. 最后将百香果肉倒进,略煮半分钟可出锅。

    百香果鸡翅
  8. 摆盘上桌。

    百香果鸡翅
  9. 比可乐鸡翅好吃

    百香果鸡翅

百香果

百香果,又名西番莲、西番茄,外表呈现出绿色带有一丝金黄色的果皮,果肉内含着透明的果汁和黑色的种子。百香果富含维生素C、维生素A、纤维素等多种营养物质,有助于增强免疫力,预防感冒和感染,促进肠道健康。 食用百香果可以带来清爽的口感,味道酸甜可口,淡淡的香气让人回味无穷。常见的食用方式包括直接切开吃或制作果汁、果酱、果冻等。搭配食材可以与牛奶、酸奶、麦片等搭配制作饮品或冰品,也可以加入沙拉或甜点中增添风味。 烹饪百香果的技巧在于不要让高温直接接触果汁,以免影响口感和营养价值。可以将百香果果肉挖出后拌入甜品中,或者将果汁混合在凉拌菜或海鲜中增添酸爽的味道。 但需要注意的是,百香果性寒凉,凡属体质较弱、胃寒腹泻者不宜多食,以免伤胃。另外,百香果属于凉性水果,忌与海味类食材同食,以免引起腹泻或腹痛等不适。食用白香果时,也要避免过量,以免导致腹泻或引起不适。

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