啊❗芋泥烤奶真的有种不顾人死活的好吃🔥
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跟风给孩子们做了芋泥烤奶❗
真没想到巨巨巨….好吃❗❗❗
奶香浓郁的烤蛋奶和香甜细腻芋泥完美配搭,真的要被香迷糊啦[两颗心R][两颗心R][两颗心R]o
谁还没有吃到,赶快安排起来[派对R][派对R][派对R]
用料
芋泥馅:
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荔浦芋头
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650克
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紫薯
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200克
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白糖
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65克
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黄油
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50克
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淡奶油
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65克
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蛋奶液:
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全蛋
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2个
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蛋黄
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8个
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淡奶油
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360克
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牛奶
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420克
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炼乳
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60克
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白糖
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60克
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啊❗芋泥烤奶真的有种不顾人死活的好吃🔥的做法
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把芋头紫薯切成片状放蒸锅蒸熟,放入肉馅机里,趁热加入黄油,糖,淡奶油,搅打均匀呈细腻状态放凉,(如果稀的话可以放平底锅炒一下)装入裱花袋备用。
把蛋奶液所有材料放入容器里混合均匀,过筛3遍。
杯子里先挤上一层芋泥馅,再倒入蛋奶液。
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杯子里先挤上一层芋泥馅,再倒入蛋奶液。放入提前预热好的烤箱上下火180度烤15分钟转200烤15到20分钟左右。
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后面观察上色效果,表面呈现焦糖色斑点就好了
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奶香浓郁又丝滑的烤奶就做好啦。
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一口气吃三个也不过瘾😋
芋头
芋头是一种营养丰富的食材,富含膳食纤维、维生素C、维生素B、钾等营养物质。它有助于促进消化健康,降低血压,增强免疫力。
芋头的口感柔软细腻,带有一丝甘甜的味道,让人回味无穷。常见的做法有煮芋头、炒芋头、芋泥等。搭配食材可与猪肉、蔬菜等一起烹饪,增加口感和营养。
在烹饪芋头时,要注意切块后先泡水,避免氧化变黑。可以用清水漂洗,或在水中加几滴醋。烹饪时可以适量添加食盐,调味更佳。
然而,芋头是寒性食物,脾胃虚寒者及孕妇不宜食用过多。另外,芋头含有淀粉较多,糖尿病患者应适量食用。总之,适量食用芋头有益健康,但也要注意搭配和烹饪技巧。