海鲜菇豆腐汤，超简单，晚上喝一碗暖暖的?
0
人收藏过
嗨，小仙女们！今天要带你们一起来学做一道超简单的海鲜菇豆腐汤哦！准备好海鲜菇、豆腐，再煎个鸡蛋薄饼，然后一起煮在一起，浓浓的汤汁中夹杂着菇香和豆腐的鲜嫩，再撒上一点葱花，哇，一口下去，暖暖的滋味直击心底，简直是晚上的最佳享受！赶紧跟着喵小咪学起来吧，一人一碗， 用料
| 海鲜菇 | 图示一袋 |
| 嫩豆腐 | 1块 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 生抽 | 1.5勺 |
| 耗油 | 1勺 |
| 盐 | 1勺半 |
| 葱花 | 少许 |
| 胡椒粉 | 适量 |
海鲜菇豆腐汤，超简单，晚上喝一碗暖暖的?的做法
-
准备好食材，海鲜菇洗净切段，豆腐切成小方块
-
煎鸡蛋薄饼，切成小段
-
豆腐最好焯一下备用
-
起锅放油，油热以后先放葱蒜，再放海鲜菇，大火，海鲜菇炒1分钟左右变软
-
加入适量的纯净水，没过海鲜菇后1cm左右，放豆腐，鸡蛋，放生抽，耗油，盐，本身味道很鲜，我没有放鸡精
大火煮开后，勾芡汁儿，一边倒入一边匀速波动锅内的汤底，再煮2，3分钟就可以了，最后放一点胡椒粉
-
出锅撒一点儿葱花就可以了
-
一人一碗～非常舒服，暖和
蟹味菇
蟹味菇，富含蛋白质和多种维生素，特别是维生素D和维生素B族，对保持肌肤健康有很大帮助。除此之外，蟹味菇还含有丰富的矿物质，如钾、钙、镁等，有助于增强免疫力和促进新陈代谢。
口感上，蟹味菇有着鲜嫩的质地，口感爽滑，微带蟹味，是很受欢迎的食材之一。
在烹饪方面，蟹味菇可以用来炒、煮、烤等多种方式。常见的烹饪做法有清炒蟹味菇、蟹味菇炖鸡汤等。蟹味菇适合搭配牛肉、鸡肉、鱼肉等食材，味道更加鲜美。
需要注意的是，蟹味菇寒凉性，脾胃虚弱者不宜食用过多，以免影响消化。此外，蟹味菇属于易滋生菌类食材，烹饪前最好先用开水焯一下，保证食材的卫生安全。
