首页 > 虾 > 海虾 > 芝士焗大虾?巨型黑虎虾|年夜饭|宴客菜

芝士焗大虾?巨型黑虎虾|年夜饭|宴客菜

0 人收藏过

⚠️方子是我自己常年做的焗大虾?的方子，方子没任何问题，虾本身是鲜美好吃的，焗虾更是好吃的，希望姐妹们跟做可以给个好评，不爱给好评的麻烦不要跟做了，我认认真真写方子，?小部分人评分给打这么低太伤心了?。
朋友送了几盒越南黑虎虾，野生深海捕捞的那种，没有抗生素激素类，它的蛋白质含量丰富，营养价值很高，而且肉质紧实，吃起来非常筋道，真的弹牙哦～
最开始做过蒜蓉粉丝蒸虎虾?，非常好吃，后来尝试了一下芝士焗虎虾，超简单，味道也超棒，吃一次就爱上了，用最简单的烹饪方式，保留虾本身的鲜美，静静地享受来自深海的饕餮盛宴吧～

?烤羊肉串（烤箱版）（炭烤版）
?http://www.xiachufang.com/recipe/104363103/
?红烧虾仁?日本豆腐—年夜饭
?http://www.xiachufang.com/recipe/106062100/
?香喷喷超下饭香煎豆腐
?http://www.xiachufang.com/recipe/104400487/
?少油版酥炸小河虾
?http://www.xiachufang.com/recipe/104357509/
?好吃到没朋友的孜然鸡块
?http://www.xiachufang.com/recipe/104339428/

用料

巨型黑虎虾	2只
海盐黑胡椒	少许
黄油	适量
马苏里拉芝士碎	适量

芝士焗大虾?巨型黑虎虾|年夜饭|宴客菜的做法

这种虎虾也叫斑节虾。
个头都超大，单只250克左右，长度30cm，一只可吃饱那种。
虎虾?解冻后洗干净厨房纸擦干水分。
沿着虾后背先用厨房剪刀✂️剪开虎虾外壳，再换刀?切开虾肉，挑出虾线。
再用剪刀✂️把虾肉剪几下，剪断筋防止熟了翘起来不好看。
也可以用刀?背敲打几下。
烤盘铺锡纸，再铺张油纸防粘，摆好虎虾，研磨一层海盐黑胡椒
挤上软化的黄油。
放入预热好的烤箱上下火200度先烤5分钟。
是预热好的烤箱哈。
时间到拿出来，撒一层厚厚的芝士碎。
再次送进烤箱上下火200度烤5分钟左右，烤到芝士融化就可以。
这样烤完虾肉很嫩，不要烤太久。
出炉，好诱人，鲜香～
肉质紧实，筋道Q弹，口感是鲜甜爽脆弹牙的，咬一口下去，芝士的奶香味包裹着虾肉的鲜美，完美组合，你一定会爱上的
～
芝士?️拉丝哦，奶香味四溢～
2021年夜饭
?http://www.xiachufang.com/recipe/106117927/
2020年夜饭
小号虾?的做法是一样的哦，烤10只烘烤时间和温度不变。
2022年夜饭
蒸的蒜蓉虎虾
炒好的蒜香和虾的鲜香口感也是棒极了～
蒜蓉粉丝虾?
下面铺粉丝，上面放蒜蓉酱，上锅蒸熟，撒葱花，浇热油，香～
http://www.xiachufang.com/recipe/106091473/

海虾

海虾是一种富含蛋白质和优质脂肪的食材，同时也含有丰富的维生素和矿物质，如维生素B12、锌和硒等。这些营养成分有助于维持健康的神经系统，支持免疫功能，促进新陈代谢，并维持健康的皮肤和头发。海虾的健康益处也是不可忽视的。由于其低热量且富含蛋白质，它是许多健身人士和注重饮食健康的人的选择。海虾中的牛磺酸也有助于降低胆固醇，预防心血管疾病。在口感上，海虾肉质鲜嫩，口感弹牙，带有淡淡的海味，清甜可口。烹饪时，可以烤、炒、煮、蒸等多种方式，搭配生姜、蒜、香菜等调料可以提升海虾的味道。烹饪技巧上，避免过度烹饪，以保持海虾的鲜嫩口感。饮食禁忌方面，海虾属于高蛋白食物，不能与某些药物（如利福平）一起食用，以免引发过敏反应。对于某些患有虾过敏的人来说，应避免食用海虾，以免诱发过敏症状。