粉丝蒸瑶柱
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超级简单的粉丝蒸瑶柱，该做法可以通用蒸虾仁、生蚝、鲍鱼等一切你喜欢的海鲜品类，不需要盐和味精，好吃到吞舌头。?
用料
| 粉丝 | 2把 |
| 新鲜瑶柱 | 一碗 |
| 料酒 | 半勺 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 蚝油 | 半勺 |
| 凉拌酱油 | 1勺 |
| 醋 | 半勺 |
| 糖 | 少许 |
粉丝蒸瑶柱的做法
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龙口粉丝2把，开水烫软泡五分钟后捞出。
加香油少许将粉丝拌匀，这样蒸好后粉丝就不会坨在一起。
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鲜嫩的瑶柱，整个小红扇贝最精华的部分，取新鲜活剥的为最佳。
（可用虾仁?生蚝、鲍鱼等一切自己喜欢的食材代替）
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将烫好的粉丝、瑶柱摆盘，撒上切碎的姜蒜末，上锅蒸熟即可。
（时间根据食材耐火程度，一般煮开后约5-10分钟）
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蒸的过程调料汁：生抽、醋、蚝油、料酒、白糖混合，加入一半清水稀释，备用。
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蒸好后放入青红辣椒摆盘，倒入调好的料汁。
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泼热油，完成。✅
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搅拌，让粉丝充分吸收汤汁。
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瑶柱超级鲜嫩，裹上汤汁和蒜油小心把舌头吃进去。?
干贝
干贝，是一种高蛋白、低脂肪的海鲜食材，富含丰富的钙、锌、铁等矿物质，以及维生素B族，对人体有着很好的营养价值。干贝具有壮阳补肾、滋补益气的功效，常食用可以增强体质、延缓衰老。
干贝的口感鲜美，细腻嫩滑，散发着海洋的香甜。常见的做法有干贝蒸饺、干贝炒饭、清炒干贝等，搭配食材可以选择鲜蔬菜、蘑菇等，增加口感的多样性。烹饪技巧上，干贝需要提前泡发，切忌过量的搅拌和炒制，保持其原有的鲜美滋味。
在饮食上，干贝虽然有着丰富的营养价值，但也有一些禁忌需要注意。比如，干贝属于海鲜类食材，过敏体质的人群应避免食用；另外，由于干贝味道较咸，低钠饮食和高血压患者要适量食用。总的来说，适量食用干贝可以为我们的饮食增添不少乐趣，并且可以在保持健康的同时享受美味。
