超简单的麻薯包！家里有木薯粉就能做！

称重

用不粘锅称重前面五种材料，混合均匀

电磁炉小火加热，糊化面糊

关火后立即加入木薯粉140克，快速搅拌均匀。

注意！手指碰一下是不沾手的，也不沾刮刀！这点是成功的关键【稍微有点粘也不要紧啦，不要太严重就行~太黏的可能性是木薯粉被烫的过熟了就像珍珠一样黏糊糊的（通常是加入木薯粉了还忘记关火了导致的）然后接下去的混合也会被动的变得不容易搅拌均匀，可能需要借助电动打蛋器才能混合均匀】

稍微放凉，不烫手，加入芝麻

打入一个鸡蛋混合均匀（不同品牌的木薯粉吸水性可能会不同，可以根据面糊状态适当调整蛋液的量，最近我换了个品牌的木薯粉，以前一个大鸡蛋就够了，现在却加到了三个鸡蛋?）

提起刮刀，有大倒三角状态为最佳！因为不同品牌淀粉吸水率不同，如果太稠，可以加一点点水（但如果非常稠，可以考虑多加鸡蛋液，不要加太多水）太稀了就加适当木薯粉。

装入裱花袋，剪个口挤在烤盘上
这个步骤时，可以打开烤箱上下180℃预热十分钟。

可以用刮刀或手指头沾水，把小尖尖抹平。有喷壶的话，在这一步喷一下水，这样烤起来状态更加完美，纹路更漂亮！

上下管180℃，烤30分钟。(大的烤久ー点)烤的过程千万不要打开烤箱，不然会涨不起来或塌陷回缩！

超大空心！
香喷喷的麻薯包要趁热吃哦～

其实步骤很简单，比预拌粉麻烦不了多少，而且味道更好～
这些是一盘的量，出炉十几分钟就被宝宝抢着吃完了～

像不像恐龙蛋呀～

        moyu6666-           ➡️➡️➡️这是我的微信号➕我时顺带备注下哈
我有一个这样子的小群，没有任何商业成分，我也不是正经美食博主，纯属爱好，爱折腾，欢迎有同样热爱的人一起进群互相学习交流（现在是闲聊废话占多数，偶尔互相通知下囤货活动）和吐槽烘焙里的坑????