芦蒿炒蛋

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嘿，吃货们！今天要来一道简单又美味的家常菜——芦蒿炒蛋！就像一位巧手厨神在你的厨房里舞动炒锅，平底锅里的鸡蛋散发出诱人的香气，葱末和蒜末的炒香味道扑面而来，再加上清脆的芦蒿，口感绝对让你欲罢不能！快动起手指，感受那一抹家的味道，让味蕾在这个瞬间跳动起来吧！🍳🌿 #美

用料

芦蒿	一小把
鸡蛋	三个
南德（十三香）	适量
盐	适量
葱	适量
蒜	适量

芦蒿炒蛋的做法

平底锅入薄油，打入鸡蛋划散炒熟出锅备用。
葱切末，蒜拍碎，芦蒿洗净切段备用。
炒锅入油下葱末蒜末炒香，下芦蒿炒至芦蒿变软，下鸡蛋碎撒入适量盐和调料拌匀出锅。

芦蒿

芦蒿，又名藜蒿，是一种常见的绿色蔬菜，味道清香，口感爽脆。它具有丰富的营养价值，富含蛋白质、维生素C、维生素E、钙、铁等营养元素，有助于提高免疫力，保持皮肤健康。芦蒿有助于降低血压、降血脂、清热解毒，对心血管疾病和高血压有一定的预防作用。在中国，芦蒿通常作为凉拌菜或炒菜的食材，烹饪时可搭配蒜末、生姜、辣椒等调味料，使菜肴更加美味。烹饪时应保持短时间的高温，以保持芦蒿的鲜绿色和脆嫩口感。虽然芦蒿是一种健康的蔬菜，但也有一些饮食禁忌需要注意。由于芦蒿性凉，脾胃虚寒的人不宜食用过多，以免伤害脾胃。此外，芦蒿中含有一定量的草酸，胃酸过多的人应适量食用，避免引起不适。总的来说，适量食用芦蒿对于维持健康非常有益。